고등어 차와 양파 껍질

단계별 준비

요리 시간: 3 날 9 시간

1. 단계 1

   

   집에서 차와 양파 껍질로 고등어를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 주어진 양의 소금물에는 고등어 한두 마리가 적당합니다. 2개를 준비했어요. 먼저 냉동고에서 생선을 꺼내되 완전히 해동하지 마십시오. 약간 얼린 고등어는 자르기가 더 쉽습니다. 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사에서 적절한 해동에 대한 모든 세부 사항을 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   우선, 차를 끓여보세요. 느슨한 것과 티백이 모두 적합합니다. 찻잎 위에 끓는 물을 부으면 250ml가 필요합니다. 저어주고 10분 동안 그대로 두세요.

3. 단계 3

   

   남은 물 (1 리터)을 냄비에 붓고 불을 켭니다. 깨끗한 양파 껍질 두 줌을 그 안에 붓습니다. 젓다. 끓인 후 15분간 끓인다. 그런 다음 국물을 걸러 내고 냄비에 다시 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   양파 국물에 차, 소금, 설탕 및 모든 향신료를 추가합니다. 소금물을 끓여서 불을 끄고 완전히 식히십시오.

5. 단계 5

   

   고등어를 자르세요. 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라냅니다. 배를 자르고 내장을 제거하십시오. 검은색 필름은 쓴맛이 날 수 있으니 꼭 제거해주세요. 시체 외부와 내부를 헹구고 말리십시오.

6. 단계 6

   

   생선을 용기에 넣고 식힌 소금물을 채웁니다. 실온에서 8시간 동안 카운터 위에 놓아두세요. 그런 다음 뚜껑을 덮고 냉장고에 3일 동안 보관하세요. 하루에 두 번씩 생선을 반대편으로 뒤집어 색과 소금이 고르게 섞이도록 하세요.

7. 단계 7

   

   완성된 생선을 소금물에서 꺼내 종이 타월로 말린 후 조각으로 자릅니다. 고등어를 찻잎과 양파 껍질에 담아 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마랄리

13.09.2023

4.7

그녀는 정말 금붕어입니다! 또 다른 접근 가능한 조리법을 참조하십시오 - 훈제 장에서 뜨거운 훈제 고등어.

알리오나

13.09.2023

4.7

일반 고등어를 준비하는 특이한 조리법입니다. 이 레시피로 놀라운 금붕어를 만드세요! 상점에서 고품질 기성 제품을 구입하는 것이 항상 가능하지는 않지만 이 조리법을 사용하면 즉석에서 실질적으로 자연스럽고 건강한 생선을 준비할 수 있습니다. 시장에서 올바른 고등어를 선택하기만 하면 됩니다. 고등어에는 비타민 B12, D, 오메가 3 및 많은 미량 원소 등 많은 "이점"이 포함되어 있습니다. 이 물고기는 너무 맛있어 보여서 떼어내는 것이 불가능합니다. 고등어를 차와 양파껍질로 한 번 끓이면 자주 끓이게 될 거예요. 양파 껍질, 좋은 기분, 인내심을 비축하고 이 놀라운 생선으로 사랑하는 사람과 친구들을 부려주세요.

아지자

13.09.2023

4.9

찻잎과 양파 껍질에 고등어를 넣는 정말 흥미로운 요리법입니다! KK로 가져가는데 확실히 도움이 될 것 같아요

아사

13.09.2023

4.8

차와 양파 껍질에 담긴 고등어가 제 마음을 사로잡았습니다! 나는 이것이 이루어질 수 있다고 결코 생각하지 못했습니다. 그 결과 아주 맛있는 황금고등어가 탄생했습니다. 이러한 고등어는 시중에서 구입하는 고등어와 향과 맛에서 경쟁하게 됩니다. 그리고 그것은 또한 예산에 맞춰 작동합니다. 감독자! 작가님께 진심으로 감사드립니다!

발레나

13.09.2023

4.7

!집에서 고등어차와 양파껍질을 만드는 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 직접 가져가서 써보고 싶어요!!!!