レンテンポテトのキノコ添え

Name: レンテンポテトのキノコ添え
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: 800 グラム じゃがいも; 300 グラム キノコ; 1 球根玉ねぎ; 40 グラム ブレッドクラム; 味わう 塩; 35 グラム 小麦粉; 5 大さじ 植物油

ジューシー、香り豊か、バラ色！植物由来の製品のみを使用しています。キノコの入ったレンテンポテトズラジーは、初心者でも簡単に作ることができます。最も手頃な価格の食材を使って、四旬節だけでなくベジタリアンメニューにも適した非常においしい料理ができます。

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ライラ・クラーク

レシピ作成者

カロリー

365kcal

たんぱく質

8g

脂質

20g

炭水化物

42g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 5

800グラム

300グラム

1

40グラム

味わう

35グラム

5大さじ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

ステップ 1
キノコをたっぷり使った赤身のジャガイモの作り方必要な製品を準備します。無臭の植物油を摂取しましょう。
ステップ 2
あらかじめ洗って皮をむいたジャガイモを塩水で柔らかくなるまで茹でます。
ステップ 3
水を切ります。ポテトマッシャーを使用して、茹でたジャガイモを塊のない均一な塊に粉砕します。マッシュポテトを冷まします。
ステップ 4
シャンピニオンは詰め物に適しています。野生のキノコを使用する場合は、まず塩水で茹でる必要があります。シャンピニオンを洗って乾燥させます。キノコを小さな立方体に切ります。
ステップ 5
皮をむいた玉ねぎも小さな立方体に切ります。
ステップ 6
玉ねぎをフライパンで時々混ぜながら5分ほど炒めます。準備したシャンピニオンを玉ねぎと一緒に鍋に置きます。キノコをかき混ぜながら火が通るまで炒めます。調理の途中でキノコに塩を加えます。
ステップ 7
冷やしたジャガイモの混合物に小麦粉と大さじ2を加えます。植物油。よく混ぜます。ジャガイモの混合物を10分間放置します。この間に小麦粉は膨張し、粘度が高くなります。
ステップ 8
ラップフィルムを使ってzrazyを形成するのが私にとっては便利でした。ポテト生地の一部を平らなケーキの形に置き、滑らかにします。
ステップ 9
ケーキの中央に大さじ1〜1.5程度を置きます。 l.キノコの詰め物。
ステップ 10
ラップを使用して、パイを形成するかのように、ケーキの端を持ち上げて押し合わせます。
ステップ 11
この方法であらゆることをやり遂げましょう。
ステップ 12
小さな縁のある皿にパン粉を置きます。それぞれを一度に四方にパン粉をつけて巻きます。
ステップ 13
フライパンに植物油を入れて熱します。準備したzrazyをフライパンに置きます。 zrazyを中火で黄金色になるまで炒めます。
ステップ 14
次に、zrazyを反対側にひっくり返し、完了するまで炒めます。
ステップ 15
赤身のジャガイモをキノコと一緒に熱々でお召し上がりください。食欲旺盛！