卵を使わずでんぷんを使った四旬芋団子

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモの皮をむき、塊茎を水で洗い、残っている汚れを取り除きます。ジャガイモを乱切りにし、ボウルに入れて水を加えて茹でます。沸騰したら15分ほど煮て、塩を加えます。ジャガイモを柔らかくなるまで茹でます。ナイフで簡単に穴を開けることができます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモのスープを捨て、茹でた野菜をピューレにします。ボウルに移して混合物を冷まします。

3. ステップ 3

   

   ピューレに少量の片栗粉をまぶします。水を注ぎます。混合物が液体にならないように注意してください。デンプンがさらに必要になる場合があります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを混ぜてボールを作り、指で真ん中にくぼみを作ります。バターや他のソースに便利です。

5. ステップ 5

   

   水を沸騰させ、餃子を下げます。浮いてきたら5分間煮る必要があります。餃子は餃子と同じ方法で調理しますが、肉が含まれていないため、少し時間がかかります。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモ団子を水から取り出し、皿に置きます。バターを添えて提供する場合は、その一部をくぼみに置くことができます。サワークリームや他のソースは別のボウルで提供できます。餃子は温かい状態でのみ食べてください。食欲旺盛！