ラムリブのポテト添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモ入り子羊リブの作り方は？若い子羊のリブを選ぶ方が早く調理できます。まずはマリネを準備します。彼のために食べ物を用意してください。レモンは熱湯でハケでよく洗い、皮（白い部分を除いた皮の上部）を取り除き、果汁を絞ります。植物油なら何でもいいですが、アロマオイルを使うとさらに美味しくなります。スパイスのセットや量はお好みに合わせてください。

2. ステップ 2

   

   マリネの材料をすべて合わせて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   リブを洗って乾燥させます。大きいものは部分に切ることができます。マリネ液を四方に塗り込み、冷蔵庫で2時間マリネします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、小さく切ります。ピーマンを洗い、種を取り除き、スライスします。これらの野菜に加えて、タマネギ、ニンジンなど他の野菜も摂取できます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクの頭を半分に切ります。

6. ステップ 6

   

   ホイルを敷いたグラタン皿にジャガイモとピーマンを置き、植物油を注ぎ、塩で味付けします。

7. ステップ 7

   

   ラムリブを脂肪層を上にしてその上に置きます。

8. ステップ 8

   

   みじん切りにしたニンニクの頭を置きます。

9. ステップ 9

   

   フライパンをホイルで覆い、180℃に予熱したオーブンに40〜45分間入れます。時間はおおよそであり、テクニックの特性と肉の品質によって異なります（若いリブは早く火が通り、古いリブは時間がかかります）。

10. ステップ 10

    

    ソースを準備します。

11. ステップ 11

    

    これを行うには、蜂蜜とマスタードを組み合わせて混ぜます。辛すぎず美味しいマスタードをどうぞ。

12. ステップ 12

    

    ホイルの最上層を剥がし、ハケでリブにハニーマスタードソースを塗ります。ホイルを敷かずにパンをオーブンにさらに約7〜10分間置き、温度を200°Cに上げます。この場合、上部加熱のみを使用することをお勧めします。きつね色になるまで皿を焼きます。その後、取り出してお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミラ

23.12.2023

4.8

子羊肉をジャガイモと一緒に焼きます。

ドゴル

23.12.2023

4.6

いつもながら、レシピは素晴らしいです！しかし、調理時間に問題がありました。私は電気オーブンを持っていますが、その時間が数回続きました。合計時間は1時間30分～1時間程度でした。 40分