ケフィア ジンジャーブレッド ジャム添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアジンジャーブレッドをジャムと一緒に焼く方法は？材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   バターとケフィアを電子レンジに入れて生地をこね始めます。一緒に行うことも、別々に行うこともできます（電子レンジによって異なります）。バターは溶かす必要があり、ケフィアは室温に戻す必要があります。バターとケフィアの両方を今のところ脇に置いておきます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ふわふわになるまで叩きます。

5. ステップ 5

   

   ケフィア、ジャム（ちなみに、非常に濃い場合は、少し温めて少し薄くすることもできます）、溶かしたバターを加えます。

6. ステップ 6

   

   泡立て器でよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉に重曹とシナモンを加えます。それを少しずつふるいにかけて生地に加えます。小麦粉は多かれ少なかれ必要になる場合があります。生地の望ましい粘稠度に焦点を当てます。

8. ステップ 8

   

   かき混ぜる。生地は滑らかで柔らかくなければなりません。厚さの点ではパンケーキの生地に似ているはずなので、ジャムが突然液体になった場合は、小麦粉をさらに50〜80 g追加する必要があるかもしれません。

9. ステップ 9

   

   生地を型に移します。ベーキングには、任意の適切な型を使用できますが、生地のレベルが高くなりすぎないように、その直径が少なくとも約24 cmであることをお勧めします。直径約23cmのケーキ型を使って焼きました。パンにあらかじめバターを塗るか、ベーキングペーパーを敷きます。

10. ステップ 10

    

    ジンジャーブレッドを170〜180℃で約45分間焼きます。時間はパイの高さによって異なります。串で準備ができているかを確認します。

11. ステップ 11

    

    完成したケーキを型に入れたまま10分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

12. ステップ 12

    

    提供する前に、完成したジンジャーブレッドに粉砂糖を軽く振りかけることができます。

13. ステップ 13

    

    ケフィアジャムのジンジャーブレッドが完成しました。

14. ステップ 14

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

31.10.2023

4.6

ジャム入りケフィアジンジャーブレッドがとても気に入りました。私はマルメロのジャムをとりました。これには、液体の透明なシロップと、砂糖漬けの果物のように見えるマルメロの破片が含まれています。生地を100mlから捏ねました。ケフィアと100ml。血清。濃厚なサワークリームの粘稠度が得られたので、小麦粉をスプーン山盛りもう1杯加えました。ジャムは最後に生地に混ぜ込みました。直径20cmの丸い型でジンジャーブレッドをちょうど40分焼きました。上部に少しひび割れがありますが、正常です。ジンジャーブレッドの味は本当に素晴らしいです！クラムは柔らかく、ジューシーで、多孔質です。マルメロの部分がこのおいしいパイに完璧にフィットします。今度は違うジャムを入れて焼いてみます。

アイラ

31.10.2023

4.7

イリシャ、ああ、お茶はなんておいしいのでしょう！うーん...レシピありがとうございます！

アネリー

31.10.2023

5

レシピは素晴らしいですが、私の家族の好みは少し異なります。ちなみにレシピはこちら

ナタリア

31.10.2023

5

子供の頃からのレシピ思い出させてくれてありがとう！

ジュリア

31.10.2023

4.9

レシピをありがとう。早くて美味しく出来上がりました。

イリーナ・ヴォイトヴィッチ

31.10.2023

5

こんにちは。型に流し込む前に生地をしばらく放置する必要があるかどうか教えてください。

アレクサンダー・メルニコフ

31.10.2023

4.9

ジャムに切れ端があった場合はどうすればいいですか？