잼을 곁들인 케피어 진저브레드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   잼으로 케피어 진저브레드를 굽는 방법? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   버터와 케피어를 전자레인지에 넣어 반죽을 반죽해 보세요. 함께 또는 별도로 할 수 있습니다(전자레인지에 따라 다름). 버터를 녹이고 케피어를 실온에 두어야 합니다. 지금은 버터와 케피어를 따로 보관해 두세요.

3. 단계 3

   

   그릇에 계란과 설탕을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   푹신해질 때까지 치십시오.

5. 단계 5

   

   케 피어, 잼 (그런데 매우 두꺼운 경우 조금 데워서 조금 더 얇게 만들 수도 있음) 및 녹인 버터를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   털로 잘 섞는다.

7. 단계 7

   

   밀가루에 베이킹 소다와 계피를 첨가합니다. 부분적으로 체로 쳐서 반죽에 첨가하십시오. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 반죽의 원하는 농도에 중점을 둡니다.

8. 단계 8

   

   젓다. 반죽은 부드럽고 부드러워야합니다. 두께는 팬케이크 반죽과 비슷해야하므로 갑자기 잼이 액체가되면 밀가루 50-80g을 더 추가해야 할 수도 있습니다.

9. 단계 9

   

   반죽을 틀에 옮깁니다. 베이킹에는 적합한 형태를 사용할 수 있으며 반죽의 수준이 너무 높지 않도록 직경이 최소 약 24cm인 것이 좋습니다. 베이킹에 케이크 팬을 사용했는데 직경이 약 23cm입니다. 팬에 버터를 미리 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

10. 단계 10

    

    진저 브레드를 170-180 C에서 약 45 분 동안 굽습니다. 시간은 파이의 높이에 따라 다릅니다. 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오.

11. 단계 11

    

    완성된 케이크는 팬에 넣어 10분간 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 케이크를 완전히 식혀주세요.

12. 단계 12

    

    서빙하기 전에 완성된 진저브레드에 가루 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    케피어 잼 진저브레드가 준비되었습니다.

14. 단계 14

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

31.10.2023

4.6

우리는 잼을 곁들인 케피어 진저브레드를 정말 좋아했습니다! 모과 잼을 가져왔는데, 그 안에는 투명한 액체 시럽과 설탕에 절인 과일처럼 보이는 모과 조각이 들어있습니다. 나는 반죽을 100ml로 반죽했습니다. 케 피어와 100ml. 혈청. 두꺼운 사워 크림의 농도를 얻었으므로 밀가루를 한 스푼 더 추가했습니다. 마지막에 반죽에 잼을 섞었어요. 직경 20cm의 둥근 팬에 진저브레드를 정확히 40분 동안 구웠어요. 윗부분이 조금 깨졌으나 정상입니다. 진저 브레드 맛은 정말 훌륭합니다! 빵 부스러기는 부드럽고 육즙이 많으며 다공성입니다. 모과 조각이 이 맛있는 파이에 딱 들어맞습니다. 이제 다른 잼을 사용해 구워보겠습니다.

아이라

31.10.2023

4.7

아이리시아, 오 차를 마시니 정말 기쁘구나! 음... 레시피 정말 감사합니다!!!

아넬리

31.10.2023

5

조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다

나탈리아

31.10.2023

5

어린 시절의 레시피 상기시켜주셔서 감사합니다!!!!

줄리아

31.10.2023

4.9

레시피 주셔서 감사합니다. 빠르고 맛있었습니다.

이리나 보이토비치

31.10.2023

5

안녕하세요. 반죽을 틀에 붓기 전에 잠시 놓아두어야 하는지 알려주실 수 있나요?

알렉산더 멜니코프

31.10.2023

4.9

용지 걸림에 조각이 있으면 어떻게 해야 하나요?