日本のとんかつ - パン粉をまぶしたトンカツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   豚肉の両面をたたきます。

2. ステップ 2

   

   塩、コショウをし、小麦粉をまぶします。

3. ステップ 3

   

   それから卵、そしてパン粉の中に。

4. ステップ 4

   

   フライパンに油を入れて熱し（パン粉を入れて火加減を確認し、表面がジュウジュウしてきたら焼けた目安です）ポークチョップを入れて片面2分、その後2分揚げます。もう一方は強火で。チョップをひっくり返し、火を弱め、片面をさらに1〜2分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   完成したチョップをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を吸収させます。短冊状に切り、あらゆるおかずと一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

ニカ

26.09.2023

4.8

パン粉せんべいは一度食べたらやめられなくなりました。新しい料理を試すたびに。このクラムクランブルは当社のパン粉とは比較にならないほど軽く、より軽く、よりサクサクしています。今回はサイトのレシピを参考にとんかつを作りました。とても美味しかったので、すぐに倍量を作りました。調理にはC2カテゴリーの鶏卵を使用しました。卵のサイズは小さいにもかかわらず、最終的には卵塊がまだ残りました。小麦粉だけでなく、パン粉も少し少なくする必要がありました。その料理はとても美味しかったです。同じパン粉でチキンフィレも調理しましたが、さらに気に入りました。また、ハンマーで叩いたときに肉が透けて見えるように、肉片を薄く切るのが好きです。そうすると、薄いお肉がとてもカリカリに仕上がります！