自家製ポテトパンケーキとキャベツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キャベツを使ったジャガイモのパンケーキを自宅で作る方法は？必要な材料をすべて準備します。ジャガイモをブラシで流水で洗い、皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を注ぎ、皮をむいたジャガイモを加え、塩を加えて味を調え、完成するまで煮ます。

3. ステップ 3

   

   詰め物の作り方は？玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンを流水でブラシで洗い、皮をむき、粗いまたは中程度のおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   キャベツを上の葉から取り除き、専用のおろし金を使ってみじん切りします。

6. ステップ 6

   

   キャベツをフォーク半分に切りました。キャベツをナイフで薄く切ることもできます。

7. ステップ 7

   

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。次に、鍋にキャベツを入れ、塩を加え、水を注ぎ、トマトペーストを加えます。すべてをよく混ぜ、完了するまで蓋をして煮ます。私にとっては5分で十分でした。調理時間はキャベツの種類や年齢、好みの焼き加減によって異なります。ストーブから詰め物を取り出し、冷まします。

8. ステップ 8

   

   出来上がったじゃが芋の水を切り、しばらく放置して乾燥させます。次にジャガイモをマッシュし、卵を加えます。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモに小麦粉を加え、すべてを手早くかき混ぜます。ジャガイモを別のカップに移して少し冷ましました。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。手順の下にある記事で小麦粉の特性についてお読みください。

10. ステップ 10

    

    冷めたフィリング、ジャガイモ、パン粉を準備します。

11. ステップ 11

    

    そこで、スプーンを使ってマッシュポテトをすくい出します。それからこのフラットブレッドを作ります。濡れた手の方が良いです。真ん中にフィリングを置きます。

12. ステップ 12

    

    そしてこのパイを手で作ります。パン粉をつけてつけます。

13. ステップ 13

    

    すべてのジャガイモから同じ方法でパイを作ります。フライパンに油を熱します。

14. ステップ 14

    

    フライパンに並べ、中火で両面をきつね色になるまで焼きます。完成したものをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。フライパンと揚げ油の選び方については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。

15. ステップ 15

    

    ジャガイモの苗が完成しました！自分を助けてください！

16. ステップ 16

    

    サワークリームや他のソースと一緒にお召し上がりいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ガルシュカ

11.09.2023

4.7

これらのパイはとてもおいしいです！母はよく料理をしてくれました。

アンジェラ

11.09.2023

4.7

マッシュポテトが余ったらいつもこの料理に使ったり、色々な具材を作りますが、一番好きなのはこれです

オルガ

11.09.2023

4.9

こんにちは。オーブンで作ることについてどう思いますか？揚げ物を避けようとしているからです。

ウラジミール

11.09.2023

4.6

レシピをありがとう、私にとってはうまくいきました。初めてのジャガイモの苗