自家製チキンソーセージ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   商品をご用意しております。

2. ステップ 2

   

   ブレンダーまたはミートグラインダーで、胸肉、牛乳、塩、ニンニクを均質な塊にします。

3. ステップ 3

   

   一番大きな鍋を選んでください。得られた塊をラップフィルムの上に置き、ソーセージの形に丸めます（長さはパンの直径を超えてはいけません）。塊が漏れないように、端を縛っていくつかの層で包むことをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   沸騰したお湯に入れます。水はソーセージを完全に覆うはずです。蓋をして約1時間煮ます。

レシピへのコメント

カテリーナ

26.09.2023

4.8

チキンソーセージの場合は、やかんから沸騰したお湯を10〜15分間隔で2回注ぎ、沸騰したお湯の中に15〜20分間放置するだけで十分です。水を切り、冷水ですすいでください。すぐに食べることもできますが、80℃の湯で25〜30分茹でるだけでもお召し上がりいただけます。