ハルヴァケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 13 時間

1. ステップ 1

   

   ハルヴァケーキの作り方は？食べ物を準備してください。タヒニ（ゴマ）のハルバを摂取する方が良いですが、持っていない場合は、ヒマワリのハルバでも大丈夫です。事前にバターと卵を冷蔵庫から取り出し、食品を室温に戻してください。これにより、バターをホイップするのに適した粘稠度が得られます。

2. ステップ 2

   

   すぐにオーブンのスイッチを入れて180度に予熱します。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。軽く風通しが良くなるまで、卵と砂糖を混ぜます。スポンジケーキをふわふわにするには、ミキサーで中速で泡立て、砂糖を少しずつ加えます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉を溶き卵の入ったボウルにふるい入れます。同時に、考えられる破片を取り除くだけでなく、小麦粉を酸素で飽和させ、スポンジケーキをより風通しの良いものにします。

4. ステップ 4

   

   できればシリコンスパチュラを使って、上向きに動かして混合物をゆっくりと混ぜます。生地が落ちてスポンジケーキがゴム状にならないように、滑らかになるまでこれを行いますが、長時間は行わないでください。

5. ステップ 5

   

   22*30 のベーキングトレイをベーキングペーパーで覆います。その上にビスケット生地を注ぎ、平らにならします。

6. ステップ 6

   

   ベーキングシートを熱いオーブンに置き、スポンジケーキが完成するまで12〜15分間焼きます。ベーキング中は、オーブン内の温度が変動しないように、不必要にオーブンを開けないでください。これは均一にベーキングするために重要です。ケーキをオーブンから取り出し、完全に冷まします。

7. ステップ 7

   

   ビスケットを紙から剥がし、凹凸のある部分を切り落とし、3等分に切ります。切り取ったものは脇に置いておきます。それらは後で必要になります。

8. ステップ 8

   

   クリームの場合は、柔らかくしたバターをふわふわになるまで混ぜます。植物性添加物を含まない、高品質の天然オイルを選択してください。完成した料理の味はその人の好みによって決まります。

9. ステップ 9

   

   ホイップバターにハルワを加えます。これを行う前に、ケーキの外観を損なう可能性のある塊のないクリームが均一になるように、ハルヴァを徹底的に粉砕します。

10. ステップ 10

    

    卵をよく洗い、拭いて割ってください。卵黄を白身から分離し、クリームと一緒にボウルに加えます。黄身はさらに加熱しないので、卵の品質には絶対の自信があります。または、鶏の黄身の代わりにウズラの卵2個を使うこともできます。

11. ステップ 11

    

    ボウルにコンデンスミルクを注ぎ、粉砂糖を加えます。実績のある高品質のコンデンスミルクを選択してください。植物性脂肪や食品添加物は使用していません。組成物にはミルクと砂糖の 2 つの成分のみを含める必要があります。練乳の品質が最終的に完成した料理の味と品質を決定します。

12. ステップ 12

    

    ふわふわで均質なクリームになるまでミキサーですべてを混ぜます。

13. ステップ 13

    

    スポンジケーキのすべての層にクリームを塗り、ベーキングペーパーの上でケーキを組み立てます。側面と上にクリームを塗ります。表面を完全に平らにする必要はありません。将来的にはパン粉を振りかける予定です。

14. ステップ 14

    

    スクラップを粉々に粉砕し、ケーキの側面と表面全体に振りかけます。これは、スパチュラまたは幅の広いナイフを使用して、パン粉を下から上に持ち上げ、クリームに押し付けることができます。

15. ステップ 15

    

    完成したケーキを皿に移し、層が浸して圧縮されるように冷蔵庫に12時間置きます。そして、スプリンクルはクリームで飽和していて、崩れませんでした。

16. ステップ 16

    

    それからサーブします。食欲旺盛！