スイバと七面鳥のグリーンスープ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   これは私のお気に入りのスープです。朝食、昼食、夕食に年中無休で食べられます!))) 鶏肉、七面鳥、または牛肉と一緒に調理するのが良いです。赤身も作りましたが、これも美味しいです。料理の時、肉用の七面鳥のひき肉しかなかったので、ミートボールで作ります。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、スープが赤くなるように鶏肉から皮を取り除き、少しずつ切って調理します。私のようにひき肉がある場合は、スパイスと卵1個を加えて味を調えてください。よく混ぜて直径2～3cmくらいのボール状にします。スープ鍋に水を入れて沸騰させ、そこにミートボールを入れます。

3. ステップ 3

   

   野菜とハーブを切ります。私は何でも短冊状に切るのが大好きで、そうすることでさらに美味しく食べられます。ストリップ、立方体、スライスなど、お好みに合わせてカットします。

4. ステップ 4

   

   肉の泡を取り除くことを忘れないでください。月桂樹の葉とコショウの実を加えます。肉に火が通ったら、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを加えます。玉ねぎに少し緑を加えます。スープに入れると見た目も綺麗です。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモが茹で上がったら、トマトとピーマンを加えます。別に卵を固ゆでにします。卵の殻をむきやすくするため、水に塩大さじ1を加え、すぐに流水で茹でます。

6. ステップ 6

   

   15分後、スイバとハーブを加えます。 7分間調理します。

7. ステップ 7

   

   卵、塩を加えて味を調えます。そして5分間沸騰させます。

8. ステップ 8

   

   絶対にサワークリームとハーブと一緒に食べます！とてもおいしいです !!!食欲旺盛！