フライパンでニンニクと一緒に揚げたシャンピニオン

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでシャンピニオンをニンニクと一緒に炒める方法は？必要な製品をすべて準備します。シャンピニオンは、普通、白、王室の両方に適しています。ただし、冷凍キノコであっても、このレシピに従ってキノコを調理できます。最初にキノコをよく解凍し、余分な液体を排出する必要があります。

2. ステップ 2

   

   キノコを洗います。キノコを洗うには、野菜を洗うための特別な製品とブラシを使用することをお勧めします。シャンピニオンのキャップの下には多くの汚れが蓄積するためです。キノコを中くらいの大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。安価なひまわり油から高級オリーブ油まで、あらゆる植物油を使用できます。ただし、油で揚げる場合は、フライパンの中で焦げないように下ごしらえする必要があります。みじん切りにしたシャンピニオンを鍋に入れます。

4. ステップ 4

   

   キノコに塩をします。必要に応じて、お好みのハーブや調味料を加えることもできます。ここには、ネギ、ニンニク、パセリ、レモンなど、私の好みに合った十分なスパイスがあります。

5. ステップ 5

   

   ねぎを洗い、乾燥させて切ります。

6. ステップ 6

   

   みじん切りにした玉ねぎをキノコの入った鍋に加えます。

7. ステップ 7

   

   ニンニクの皮をむき、みじん切りにし、鍋に加えます。私はニンニクをプレス機にかけましたが、細かいおろし金ですりおろしたり、ナイフで刻んだりすることもできます。

8. ステップ 8

   

   皿にコショウをします。私は唐辛子の混合物を使用していますが、赤または黒の単一の挽いた唐辛子だけでも簡単に作れます。辛いのが苦手な方はパプリカパウダーを加えてもいいでしょう。

9. ステップ 9

   

   パセリを洗って乾かし、みじん切りにする。

10. ステップ 10

    

    パセリをキノコに加え、皿を火から下ろします。

11. ステップ 11

    

    最後の仕上げはレモン汁です。既製の工場製レモン汁を使用できます。レモンから直接果汁を絞る場合は、まず熱湯で洗うか、熱湯で火傷することをお勧めします。そうすることで、レモンからより多くの果汁が得られます。また、レモンの種が皿に落ちないように注意してください。小さなふるいを使用することをお勧めします。

12. ステップ 12

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

象

22.11.2023

4.6

素晴らしいレシピです！キノコが上手に出来上がります！肉と一緒にすぐに揚げることができます。

オルガ

22.11.2023

4.6

家にネギがないのでネギの代わりに玉ねぎを使いました。ひまわり油とオリーブ油をスプーン一杯ずつ混ぜたものでキノコを揚げました。あとは全てレシピ通りです。私はどんな形のキノコも大好きなので、もちろんこの料理はとても気に入りました。パセリとニンニクがキノコやその他の材料をとてもよく引き立てていました。フライパンでニンニクを入れたおいしい揚げシャンピニオン。