パイ生地で作ったカードロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   パイ生地からカッテージチーズロールを焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。詰め物の準備から始めましょう。

2. ステップ 2

   

   レーズンをボウルに入れ、熱湯を注ぎ、5分間放置します。その後、水を切り、レーズンを洗い、乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   ボウルにカッテージチーズ、卵、砂糖、バニリンを入れて混ぜます。ナイフの先端でバニリンを取り出します。多量に使用すると、完成した料理に苦味が加わる可能性があります。バニラシュガーでも代用できます。スプーンまたはシリコンスパチュラですべてをよく混ぜます。カッテージチーズが粒状の場合は、まずブレンダーでパンチするか、ふるいでこすってください。こうすることで、より柔らかく均一になります。

4. ステップ 4

   

   レーズンとレモンの皮をカード混合物に加えます。まずレモンを特別なフルーツ洗剤またはソーダで洗い、乾燥させ、皮の色の部分を細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   もう一度かき混ぜます。詰め物の準備ができました。それを少し脇に置いてください。次のステップで必要になります。

6. ステップ 6

   

   ロールパンにはイーストを含まないパイ生地を使用してください。ただし、そのような生地が入手できない場合は、パイ生地を使用することもできます。また、必要に応じてパイ生地を自分で作ることもできます。

7. ステップ 7

   

   まず生地を解凍し、長方形の層に丸めますが、あまり薄くしません。

8. ステップ 8

   

   生地の上にフィリングを置き、表面全体に均等に広げ、巻いたロールを固定するために長辺に沿って2 cmの空き部分を残します。

9. ステップ 9

   

   生地を丸太状に丸め、縫い目を下にして置きます。

10. ステップ 10

    

    鋭利なナイフを使用して、ロールを幅 4 cm 以下に切ります。

11. ステップ 11

    

    ミルクとナッツを使ってロールの上部を飾ります。私はクルミを使用しましたが、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、またはピーナッツのいずれを使用しても構いません。丸ごとのナッツがある場合は、ブレンダーまたはその他の便利な方法でそれらを粉砕する必要があります。

12. ステップ 12

    

    出来上がったロールをクッキングシートを敷いたベーキングシートの上に縫い目を下にして置きます。ロールパンの表面に牛乳を刷毛で塗ります。挽いたナッツを振りかけます。 180℃に予熱したオーブンに天板を置き、きつね色になるまで約30分焼きます。時間はおおよそであり、オーブンの動作特性によって決まります。

13. ステップ 13

    

    完成したロールはすぐにお召し上がりいただくことも、完全に冷やしてお召し上がりいただくこともできます。翌日も調理した日と比べても遜色ない美味しさです。ロールは密閉した袋に入れて保管することをお勧めします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キラミール

19.10.2023

4.8

絶品 美味しくて簡単！オプションとして、これらのパイ生地にカッテージチーズを入れて焼くこともできます。

信仰

19.10.2023

4.8

昨日、私はこれらのカッテージチーズロールでゲストを迎えました。倍のノルマを焼いてみたら、かなりの量のスライスになったので、私にごちそうして、さらに持っていくのに十分な量でした。私は子供の頃からレーズンとの付き合いが苦手だったので、カードフィリングを2つの部分に分けました。一つにはレーズンを、もう一つには細かく刻んだドライアプリコットを加えました。みんなが一番好きなものを選んでくださいました。すぐに1つのロールをスライスして、もう1つのロールを丸ごと焼きました。冷めたらすぐに切りました。どちらのオプションも良いです。焼き菓子にナッツを散らすというアイデアも気に入りました。とても美味しかったです。一言で言えば、いつものようにスーパーです！貯金箱へ！

ベルカ

19.10.2023

4.7

今日作りました、美味しかったです。確かに、家にナッツはありませんでした。夜のお茶会の飾り付けに粉砂糖を使いました。