カッテージチーズのイースターコンデンスミルク添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 14 時間

1. ステップ 1

   

   コンデンスミルクを使ったイースターカッテージチーズの作り方レシピに記載されている材料をすべて準備します。カッテージチーズはどんな脂肪含有量にも適していますが、脂肪分が多いほど、完成したデザートはより柔らかく満足のいくものになることに注意してください。脂肪含有量が72％以上のおいしいバターをとりましょう。サワークリームは脂肪含有量が10〜25％のものが適しており、スーパーマーケットや市場で購入できます。粉砕段階でカードの塊が濃くなりすぎないように、濃厚な自家製サワークリームを使用しないように注意してください。

2. ステップ 2

   

   すべての微妙な点と、そのようなイースターカッテージチーズの作り方について詳しく説明したいと思います。私は店で脂肪含有量9％のカッテージチーズを買いました。ややしっとりしていて、所々に大きな粒があり、少し酸味があります。バターは1～2時間前に冷蔵庫から出し、柔らかくなるまでキッチンに置いておきます。カッテージチーズに柔らかくしたバターを加えます。両方の材料が混ざるまでスプーンでマッシュします。

3. ステップ 3

   

   コンデンスミルクとサワークリームを加えます。バニラシュガーを加えます。完成したイースターが苦くないように、バニラシュガーの代わりにバニリンをひとつまみ加えても問題ありません。バニラ風味が苦手な場合は、レシピに使用しないでください。そして今度は、カードの塊を均一で滑らかな混合物に粉砕する浸漬ブレンダーまたはフードプロセッサーが必要です。そのような技術がない場合は、できれば数回、カッテージチーズを目の細かいふるいでこすってください。

4. ステップ 4

   

   きっとあなたもそのような養蜂家を見たことがあるでしょう。スーパーマーケット、オンラインストア、食品部門のマーケットで販売されています。さまざまなサイズがあります。私の型は小さいです。高さは10cm、下底は10×10、上底の寸法は4×4です。 400〜450 gのカード塊をその中に入れます。以前はそのような形はなく、プラスチックの容器かヨーグルトカップを使用していましたが、ホエーが排出されるように底にいくつかの穴を開けただけでした。

5. ステップ 5

   

   平らなプレートを用意し、狭い底面を下にしてビーカーを置きます。

6. ステップ 6

   

   ガーゼを2～3枚に重ねて敷きます。しわが少なくなるように、よく均一に整えてください。

7. ステップ 7

   

   カードの塊を注ぎます。浸漬ブレンダーで粉砕した後、塊はより流動的になります。

8. ステップ 8

   

   ガーゼの端を持ち上げて重ね合わせます。

9. ステップ 9

   

   上に平らな皿を置くか、小さなキッチンボードと小さな重し（たとえば、400〜500 gの水の瓶）を置きます。つまり、このデザインは冷蔵庫に12〜14時間置くことができます。

10. ステップ 10

    

    別のニュアンス。ホエーがプレートに流れ込み、豆箱の底が液体に入らないように、豆箱を高いコーヒーの蓋の上に持ち上げました。蓋を使用しない場合は、5〜6時間後に溜まったホエイを排出する必要があります。

11. ステップ 11

    

    時間は終わりました！冷蔵庫から作品を取り出す時が来ました。ガーゼの上端を広げます。

12. ステップ 12

    

    デザート用の美しい皿を上に置き、テーブルに提供します。

13. ステップ 13

    

    ひっくり返してください。イースターケーキがお皿の中央に来るように型を合わせます。

14. ステップ 14

    

    ビーンバッグを慎重に持ち上げて、ガーゼを取り外します。

15. ステップ 15

    

    こちらはイースターカッテージチーズのコンデンスミルク入りです。想像してみてください。おそらくもっと良いアイデアがあるでしょう。