幼稚園のようなカッテージチーズキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   幼稚園のようなカッテージチーズキャセロールの作り方は？食べ物を準備してください。カッテージチーズ、牛乳、バター、卵は室温に戻しておく必要があるので、事前に冷蔵庫から取り出してください。どのカッテージチーズを使用するのが良いですか?脂肪分は何でも構いません。しかし、脂肪分の多いカッテージチーズから作られたキャセロールはよりおいしいでしょう。低脂肪カッテージチーズにサワークリーム、ケフィア、または牛乳をスプーン数杯加えることをお勧めします。カッテージチーズを細かいふるいにかけるか、ブレンダーでパンチします。

2. ステップ 2

   

   適切な大きさの容器に卵と砂糖を入れて混ぜます。キャセロールを風通しの良い高さにするには、安定したふわふわの泡が形成されるまで混合物をミキサーで混ぜます。すりおろしたカッテージチーズと牛乳を加えます。滑らかになるまで叩き続けます。レシピの最後にある記事で、カッテージチーズの選択と準備の微妙な点をすべて読んでください。

3. ステップ 3

   

   柔らかいバターを加えます。滑らかになるまで混合物を再度混ぜます。バターは溶かすのではなく柔らかくする必要があります。そうしないとカード生地の粘稠度が変化します。

4. ステップ 4

   

   セモリナ粉を徐々に加えます。毎回、低速のミキサーで混合物を叩きます。使用するカッテージチーズが湿りすぎる場合は、生地が液体にならないようにセモリナ粉の量を増やしてください。

5. ステップ 5

   

   シリアルが膨らむまで生地を15〜30分間放置します。なぜ小麦粉ではなくセモリナ粉を加えたほうが良いのでしょうか？セモリナ粉を加えて焼くと、より柔らかくふわふわになります。焼いた後も剥がれず、形を保ちます。焼く10～20分前にオーブンのスイッチを入れて180℃に予熱しておきます。生地を適切なグラタン皿に移します。私のフォームは25×28cmでした。

6. ステップ 6

   

   キャセロールを黄金色になるまで約30分間焼きます。オーブンの機能に注目してください。ベーキング温度は、レシピに示されている温度 (175 ～ 200°C) よりも低くても高くても構いません。詳しくはレシピの最後にある記事をご覧ください。完成したキャセロールを冷ましてから、細かく切ります。キャセロールをテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・ペレヴィシュコ

15.11.2023

4.6

とても良いレシピです。甘くて程よく甘く、軽いバニラの香りがします。そして、ソースはスプーンで食べることもできることが判明しました！ヤムヤム:) 電気オーブンで焼きました。ファン加熱モードで25分間維持し、その後グリルをさらに8分間オンにしました。その結果、薄くてサクサクした生地が出来上がりました。無理に食べさせることはできない私の小さな子供でも、両頬をすぼめてしまいます。レシピありがとうございます！🌹

タチアナ

15.11.2023

5

これはおそらく私が今まで出会った中で最高のキャセロールレシピです。キャセロールはとても柔らかくて美味しかったです。

アナスタシア

15.11.2023

4.9

教えてください、子供が1歳になったらこれを与えることは可能ですか？

金星

15.11.2023

4.5

マリアのレシピをありがとう。リンゴとカッテージチーズのキャセロールのこのレシピも好きです

ウーマ

15.11.2023

4.6

詳しいレシピありがとうございます⚘私のキャセロールは表面に焼き色がつきませんでしたが、40分で焼き上がりました。次回は電気オーブンの両面加熱をオンにしてみようと思いました。美味しい

ベロニカ

15.11.2023

4.7

レシピ追加してくれてありがとう、作ってみます

マリーナ

15.11.2023

4.9

レシピをありがとう。今、私がやっているのはこれだけです。