コブラのトマトサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   トマトから冬のコブラサラダを作る方法は？一般に、すべての野菜が非常に細かく刻まれているため、ソースまたはアジカにさえ似ています。私はいつも目で量を見積もっています。トマトはピーマンの2倍あり、ニンニクと唐辛子を加えて味を調えます。必要に応じてハーブを追加すると、コブラの香りがさらに増します。コブラサラダにはパセリ、コリアンダー、バジル、ディルがよく合います。トマトは完全に熟して傷んでいないものを選ぶ必要があります。

2. ステップ 2

   

   レシピに必要な野菜をすべて準備します。ピーマンとトマトを洗って乾燥させます。トマトを4つの部分に切ります。ニンニクの皮をむきます。ピーマンから種のある芯を取り除き、肉挽き器でひねりやすいように大きめに切ります。逆に、唐辛子の場合は種子に熱がすべて含まれているため、種子を残します。

3. ステップ 3

   

   次に、準備したすべての野菜を最大のグリッドを備えた肉挽き機で、異なる野菜を交互に粉砕します。これは、特に野菜をねじっている場合に、肉挽き器が詰まらないようにするために必要です。

4. ステップ 4

   

   コブラトマトサラダに塩と酢を加えます。よく混ぜます。サラダをより長く保存できるようにするには、酢を追加する必要があります。酢を使用すると、コブラは冷蔵庫で 1 ～ 3 か月間保存できます。保存期間をさらに延ばすために、コブラサラダには、調製物 1 リットルあたりアスピリン 1 錠の割合でアスピリンが添加されます。アスピリンを使用すると、そのようなサラダは6か月以上保存されます。私の祖母はこのコブラをアスピリンと一緒に地下室に何年も保管していました!!!

5. ステップ 5

   

   トマトのコブラを準備した乾いた瓶に入れます。サラダは生（調理していない）なので、瓶を滅菌する必要はありません。主なことは、清潔で乾燥していることです。ソーダで洗うことができます。これにより、ワークピースの保存寿命がわずかに延長されます。

6. ステップ 6

   

   最初は野菜なしでコブラを調理しようと思っていましたが、最後にパセリとバジルを半束加えることにしました。準備の香りは息を呑むようなもので、味はとてもピリッとしています！

レシピへのコメント

ka270

30.08.2023

4.8

素敵！必要なものだけを！ありがとう！！

リリク75

30.08.2023

4.6

スパイシーな愛好家のための食欲をそそる野菜サラダ。忘れられない味！私たちの家族だけでなく、親戚や友人にもスパイシーな愛好家がたくさんいます。したがって、私は毎年、冬に向けてトマトからコブラサラダを準備するようにしています。スパイシーで、明るく豊かな味わい。お酒のおつまみにも、メイン料理にもよく合います。レシピありがとうございます！