フライパンで作る定番のキャベツ煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   定番のキャベツをフライパンで煮込む方法は？食べ物を準備してください。キャベツを選ぶときは、煮込むとボリュームがかなり減ってしまうことに注意してください。私はキャベツの小さな密な頭を取りました。野菜を洗って乾燥させます。キャベツの頭の上の葉を取り除き、水で洗います。再度乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   キャベツをできるだけ薄く千切りします。この形だと、キャベツの見た目も良くなり、調理も早くなります。細くて長い千切りがおすすめです。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。ただし、お好みで薄いハーフリングにカットすることもできます。洗ったニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   深くて広いフライパンに植物油の半量を入れて熱します。にんじんと玉ねぎを鍋に入れます。野菜を弱火で7〜10分間かき混ぜながら炒めます。玉ねぎは透明になり、にんじんは黄金色になるはずです。これが起こったらすぐに、玉ねぎとにんじんを鍋から別のボウルに移します。鍋を洗うか、ペーパータオルで乾かします。または、別の鍋を使用することもできます。

5. ステップ 5

   

   洗ったフライパンを火に戻し、残りの油を注ぎ、加熱します。キャベツを鍋に入れます。足りない場合は、少し待ってください。キャベツが落ち着くので、さらに追加できます。キャベツを弱火〜中火で10〜15分ほど炒めます。ストーブに導かれてください。

6. ステップ 6

   

   炒めるとキャベツの体積が減ってしまう様子です。約15分が経過し、彼女は下を赤らめ始めました。混ぜてもいいですよ。

7. ステップ 7

   

   あらかじめ取っておいたロースト野菜、塩、コショウを鍋に加えます。よく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   弱火にし、鍋に蓋をしてキャベツを煮て完成です。 15〜20分くらいかかりました。キャベツが柔らかくなるはずです。キャベツが古くて硬い場合は、煮るときに水を少し加え、調理時間を長くすることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

セロフィマ

24.12.2023

4.5

私はキャベツを肉と一緒に煮込むのが好きです、より満足感があります。

アリヤ・ジェムチュジンカ

24.12.2023

4.8

今日のお昼はレシピ通りにキャベツの煮物を作りました。大きなニンジンを使ったので、とても明るくカラフルな料理が完成しました。このようなキャベツを調理するのは楽しく、最小限の動きで、なんと素晴らしい結果になります。ちなみにキャベツは子供たちも夫も大喜びで食べていました。私たちにとっても美味しかったです！エカテリーナさん、レシピありがとうございます！

エレナ・パンキナ

24.12.2023

4.7

フライパンで作る定番のキャベツの煮物は、簡単なのにとっても美味しい一品です！副菜としても、独立した料理としても適しています。キャベツを千切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを小さな立方体に切りました。まずは玉ねぎとにんじんを炒めてお皿に盛り付けます。それからキャベツを炒め、塩、コショウをしました。玉ねぎとにんじんを加え、かき混ぜて数分間一緒に煮ます。最後に刻んだディルを加えました。シンプル、早くて美味しい！夕食に最適です。

ヤナ

24.12.2023

4.5

フライパンまたはソリャンカで煮込んだ古典的なキャベツ。私はよくソーセージと一緒に作ります。ただし、野菜だけで料理する場合は、レシピにピーマンとトマトを追加することを許可します。とてもシンプルで美味しい料理。もう一度投稿します - 以上です。

イリン

24.12.2023

4.8

そして、これが私にとっての結果です。とてもシンプルな四旬節の料理を思い出させてくれてありがとう。フライパンで煮込んだ古典的なキャベツです。