프라이팬에 클래식 양배추 조림

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 클래식 양배추를 끓이는 방법? 음식을 준비하세요. 양배추를 고를 때 끓이면 양이 많이 줄어든다는 점을 명심하세요. 나는 작고 빽빽한 양배추 머리를 가져갔습니다. 야채를 씻고 말리십시오. 양배추 머리 부분의 윗잎을 제거하고 물로 헹굽니다. 다시 말리세요.

2. 단계 2

   

   양배추를 최대한 얇게 채썰어주세요. 이 형태에서는 양배추가 더 좋아 보이고 훨씬 빨리 익습니다. 얇고 긴 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그러나 원하는대로 얇은 반 고리로자를 수 있습니다. 씻은 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   깊고 넓은 프라이팬에 식물성 기름의 절반을 가열합니다. 팬에 당근과 양파를 넣습니다. 야채를 약한 불로 7-10분 동안 볶으면서 저어줍니다. 양파는 투명해지고 당근은 황금색으로 변해야 합니다. 이런 일이 발생하자마자 양파와 당근을 팬에서 별도의 그릇으로 옮깁니다. 팬을 씻거나 종이 타월로 말리십시오. 아니면 다른 팬을 사용해도 됩니다.

5. 단계 5

   

   깨끗이 닦은 팬을 다시 불에 올려 놓고 남은 기름을 부어 가열합니다. 냄비에 양배추를 넣습니다. 모두 없으면 조금 기다리십시오. 양배추가 안정되면 더 추가할 수 있습니다. 양배추를 약한 불에서 중간 불로 약 10~15분 동안 볶습니다. 스토브의 안내를 받으십시오.

6. 단계 6

   

   튀길 때 양배추의 양이 이렇게 줄어 들었습니다. 약 15분이 지났고 그녀는 아래에서 얼굴이 붉어지기 시작했습니다. 섞어서 드시면 됩니다.

7. 단계 7

   

   팬에 미리 준비해둔 야채와 소금, 후추를 넣고 볶아주세요. 잘 섞는다.

8. 단계 8

   

   불을 낮추고 팬을 뚜껑으로 덮고 양배추가 익을 때까지 끓입니다. 저는 15~20분 정도 걸렸어요. 양배추가 부드러워 져야합니다. 양배추가 오래되어 질긴 경우 끓일 때 물을 조금 추가하여 조리 시간을 늘릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

세로피마

24.12.2023

4.5

저는 양배추를 고기와 함께 끓이는 걸 좋아해서 더 만족스럽습니다.

알리야 젬추진카

24.12.2023

4.8

오늘 점심은 선생님 레시피대로 양배추조림을 만들어 봤습니다. 나는 큰 당근을 가져다가 완성된 요리를 매우 밝고 다채롭게 만들었습니다. 그러한 양배추를 요리하는 것은 즐거움이며 최소한의 움직임이며 놀라운 결과입니다! 그런데 아이들과 남편은 배추를 즐겁게 먹었습니다. 우리에겐 맛있었다! 예카테리나님, 레시피 감사합니다!

엘레나 판키나

24.12.2023

4.7

프라이팬에 넣은 클래식 양배추 조림은 정말 간단하지만 아주 맛있는 요리입니다! 반찬과 독립 요리 모두에 적합합니다. 나는 양배추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 양파와 당근을 볶아 접시에 담았습니다. 그런 다음 양배추를 튀기고 소금에 절이고 후추를 뿌렸습니다. 양파와 당근을 넣고 몇 분 동안 함께 저어 끓였습니다. 마지막에 다진 딜을 추가했습니다. 간단하고 빠르고 맛있습니다! 저녁 식사에 좋습니다.

야나

24.12.2023

4.5

프라이팬이나 솔얀카에 끓인 클래식 양배추. 저는 보통 소시지와 함께 요리해요. 하지만 야채로만 요리한다면 레시피에 피망과 토마토를 추가 할 수있었습니다. 아주 간단하고 맛있는 요리. 다시 게시물에 - 그게 다야.

아이린

24.12.2023

4.8

그리고 이것이 나에게 밝혀진 방법입니다. 이렇게 간단한 사순절 요리를 상기시켜 주셔서 감사합니다. 프라이팬에 끓인 클래식 양배추입니다.