クラシックなブルーチーズソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   古典的なブルーチーズソースの作り方は？必要な材料を準備します。ブルーチーズはお好みの品種をお選びいただけます。私はロックフォール、ゴルゴンゾーラ、ドルブルが好きです。必要に応じて、マヨネーズやウスターソースをソースに追加できます。サワークリームにはどんな脂肪分が含まれていても構いませんが、それは好みの問題です。私はいつも10％使ってます。しかし、サワークリームが濃厚であれば、当然、ソースはより濃厚で濃厚になります。

2. ステップ 2

   

   適切な大きさのボウルにサワークリームを入れます。チーズを中程度または細かいおろし金ですりおろします。こうすることで、完成したソースに均一に分散されます。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。ソースに風味と辛味が加わります。

4. ステップ 4

   

   ボウルにレモン汁を絞ります。レモンの種がボウルに落ちないように注意してください。果汁は目の細かいザルで絞った方が良いです。

5. ステップ 5

   

   塩とコショウを加えて味を調えます。ブルーチーズ自体がかなり塩辛くて辛いので、ソースには慎重に塩コショウをする必要があります。ソースが塩分過多になる危険性があります。

6. ステップ 6

   

   すべての材料が混ざるまでソースをかき混ぜ、その後お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

チェックマーク

22.11.2023

4.8

おいしいソース。 2番目のコースでは、サワークリームとトマトペーストで作ったソースも用意します。