Salsa classica al formaggio blu

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica salsa al formaggio bleu? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi scegliere qualsiasi formaggio blu della tua varietà preferita. Preferisco Roquefort, Gorgonzola o Dorblu. Se lo si desidera, è possibile integrare la salsa con maionese e salsa Worcestershire. La panna acida può avere assolutamente qualsiasi contenuto di grassi, è una questione di gusti. Io uso sempre il 10%. Ma con una panna acida più ricca, ovviamente, la salsa risulterà più ricca e densa.

2. PASSO 2

   

   Metti la panna acida in una ciotola di dimensioni adeguate. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o fine. In questo modo sarà distribuito uniformemente nella salsa finita.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare lo spicchio d'aglio e grattugiarlo su una grattugia fine. Aggiungerà sapore e ancora più piccantezza alla salsa.

4. PASSO 4

   

   Spremi il succo di limone in una ciotola. Fare attenzione a non far cadere i semi di limone nella ciotola. È meglio spremere il succo attraverso un colino fine.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere sale e pepe a piacere. È necessario salare e pepare accuratamente la salsa, poiché il formaggio blu stesso è piuttosto salato e piccante. C'è il rischio di salare eccessivamente la salsa.

6. PASSO 6

   

   Mescolate la salsa fino ad amalgamare tutti gli ingredienti, dopodiché potete servirla. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Segno di spunta

22.11.2023

4.8

Salsa deliziosa. Per il secondo preparo anche una salsa a base di panna acida e concentrato di pomodoro.