鶏肉のオーブン煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでチキンシチューを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を流水で洗い、水気を切ってから切り分けます。鶏肉をボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   レモンをよく洗います。鶏肉にレモン汁をかけて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   塩とコショウを加えます。

5. ステップ 5

   

   お好みのスパイスを加えてください。私はプロヴァンス産のハーブが大好きで、鶏肉との相性が抜群です。

6. ステップ 6

   

   パプリカを加えます。

7. ステップ 7

   

   醤油を注ぎます。ここではそれは主要な役割を果たしません。すべてのスパイスが鶏肉全体に行き渡るように、少しだけ加えました。

8. ステップ 8

   

   よく混ぜます。原則として、鶏肉を前日にこの形で準備し、冷蔵庫に一晩置いておくと、マリネしてスパイスに浸すことができます。でも正直に言うと、これをやらずにすぐに焼きました。

9. ステップ 9

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪切りにします。

10. ステップ 10

    

    ニンニクの皮をむき、スライスします。

11. ステップ 11

    

    グラタン皿を用意してください。玉ねぎを鍋の底に置きます。

12. ステップ 12

    

    次にニンニクを広げます。

13. ステップ 13

    

    必要に応じて、月桂樹の葉を数枚その上に置きます。

14. ステップ 14

    

    その上に鶏肉を置きます。

15. ステップ 15

    

    グラタン皿にコップ1杯の水を注ぎます。

16. ステップ 16

    

    ホイルで覆い、180度に予熱したオーブンに約1.5時間置きます。時間はおおよそであり、オーブンの動作特性によって決まります。アルミホイルの使用方法とさまざまなオーブンの動作の詳細については、このレシピの最後にある別の記事を参照してください。

17. ステップ 17

    

    ホイルの下でも、鶏肉は黄金色の皮を獲得しました。これが起こらない場合は、鶏肉をホイルなしでオーブンにさらに15分間入れて、わずかに茶色になるようにします。

18. ステップ 18

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ホムジャク

03.12.2023

4.7

丸鶏を醤油で焼き上げます。レシピビデオをご覧ください。

エレナ・パンキナ

03.12.2023

4.9

鶏肉のオーブン煮込みは夕食にぴったり！鶏肉を部位に分けてみました。スパイスには、プロヴァンス産のハーブ、醤油、パプリカ、塩、ピーマンの混合物、月桂樹の葉を使用しました。玉ねぎを半分の輪切りに、にんにくをスライスに切りました。スパイスを混ぜて鶏肉に味付けし、30分間放置しました。みじん切りにした玉ねぎとにんにくを鍋に入れます。鶏肉の部分が上にあります。水を加えた。型をホイルで覆い、180°で1.5時間煮てから、ホイルを開けてさらに10分間待ちます。鶏肉は柔らかくてとても美味しかったです！レシピを提供してくれた作者に感謝します。料理にお勧めします 👍

コラソン

03.12.2023

4.8

夕食にチキンのオーブン煮を作り、マッシュポテトを添えました。鶏の足を洗って乾燥させ、醤油、ニンニク、レモン汁、イタリアンハーブ、ローズマリーにマリネしました。脚の下の型の底にオニオンハーフリングとニンニクを置き、その上にピクルスにした脚を置き、美しさのためにニンニクのスライスもその上に置きました。ホイルを使用してオーブンで1時間、ホイルを使用せずにさらに20分間焼きました。香りは魔法のようでした。鶏の足は美しく、香りが良く、とても美味しかったです。レモン汁が鶏肉の旨味を引き立てます。ニンニク、ハーブ、ローズマリーを使用すると、鶏肉は信じられないほど美味しくて香りが良くなりました。こんなに美味しいお肉を食べたくて仕方がありません。柔らかくてジューシーで柔らかいです。素晴らしいレシピです！作者様に感謝です😊