フライパンでサワークリーム漬けの鶏肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでサワークリーム漬けチキンを作る方法は？記載されている商品をすべてご用意ください。冷凍鶏肉の場合は、あらかじめ冷凍庫から取り出し、完全に解凍されるまで室温に置いておきます。残っている羽毛がある場合は取り除き、必要に応じてダウンを焼きます。枝肉をよく洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   鶏肉をいくつかの部分に切ります。

3. ステップ 3

   

   底が厚く、縁が高いフライパンに精製植物油​​を入れて加熱します。鶏肉を揚げるために送ります。中火で皮に焼き色がつくまで10～15分ほど焼きます。

4. ステップ 4

   

   次に鶏肉を裏返し、火が通るまでさらに10〜15分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   このとき、残りの材料を準備します。玉ねぎを半分の輪または大きな立方体に切ります。にんじんをお好みで円形または立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   鶏肉を鍋から取り出します。鶏肉を調理した油で玉ねぎとにんじんを柔らかくなるまで炒めます。野菜が焦げるのを防ぐために、定期的に野菜をかき混ぜることを忘れないでください。必要に応じて、少量の植物油を加えます。炒めるときに小さじ1を加えるととても美味しくなります。バター。

7. ステップ 7

   

   準備した野菜の上に鶏肉を置きます。ブロッコリーを使う場合は加えてください。キャベツを柔らかく仕上げるためには、あらかじめ熱湯で1～2分ほど茹でておきます。この段階で、鍋の内容物に塩を加えて味を調え、ドライスパイスを加えます。ハーブ・ド・プロヴァンス、ガーリックパウダー、コショウの混合物を使用しました。

8. ステップ 8

   

   サワークリームをピースの上に置きます。サワークリームを野菜や肉と優しく混ぜます。ストーブの火力を最小に下げます。

9. ステップ 9

   

   ネギを洗い、乾燥させて粗く刻みます。玉ねぎの羽をフライパンに入れ、再びかき混ぜ、サワークリームが温まるまで文字通り2〜3分間鶏肉を放置します。

レシピへのコメント

ラリサ・ベグ

31.10.2023

4.6

オーブンで焼いてチーズをのせれば…絶品です！

タチャノチカ2022

31.10.2023

5

レシピに従って、鶏肉650g、脂肪20％のサワークリーム100g、小さな玉ねぎ、中くらいの人参、植物油、塩、既製の調味料を用意して作りました。鶏肉を細かく切り、皮を取り除きましたが、鶏肉は皮なしのほうがおいしいようです。肉を弱火で両面15分ずつ焼きます。それから玉ねぎとにんじんを柔らかくなるまで炒めました。鶏肉をその上に置き、塩を加え、調味料で味付けし、サワークリームを加えました。すべてを慎重に混ぜ合わせました。少ししてから、サワークリームフィリングを薄くするためにお湯を加えました。鶏肉をサワークリームでフライパンで火が通るまで煮込みます。ブロッコリーとネギは入れませんでした。鶏肉は柔らかくて風味豊かになりました。ソースは濃厚で柔らかく、酸味はまったくありませんが、逆にニンジンの甘みをすべて吸収しています。おいしい！夕食はマッシュポテトにソースをたっぷりかけて、鶏肉を加えて食べました！皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！レシピありがとうございます！

インナアントノヴナ

31.10.2023

4.7

家族全員が幸せになった素晴らしい夕食でした。鶏肉と野菜の素晴らしい組み合わせにより、私たちの健康に必要なビタミンと微量元素が調和して配合されています。構成に少し変更を加えました。ブロッコリーの代わりにズッキーニを加えました。サワークリームと合わせるととても優しい味わいになりました。フライパンで調理するとあっという間にできるので、時間の節約にもなります。素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します。