種の入ったチェリージャム。 2通りの方法

ステップバイステップの準備

調理時間: 18 時間

1. ステップ 1

   

   チェリージャムの作り方は？材料を準備します。冬に向けて種のあるチェリージャムを準備するには、熟したチェリー、砂糖、少量の水、クエン酸が必要です。

2. ステップ 2

   

   サクランボを選別し、小枝、葉、腐った果実や傷んだ果実を取り除きます。残りの果実を洗って乾燥させます。ベリーをステンレス鋼の鍋またはアルミニウムのボウルに注ぎます。

3. ステップ 3

   

   サクランボを砂糖で覆い、水を注ぎ、クエン酸を加えます。すべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   鍋を弱火にかけます。ベリーをかき混ぜながら、水を沸騰させます。 5〜6分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   鍋を火から下ろし、蓋をして6〜8時間放置します。指定された時間が経過したら、ジャムを再び火にかけます。再び弱火にかけて沸騰させます。 5〜6分間沸騰させ、火から下ろします。再び蓋の下に6〜8時間注入します。

6. ステップ 6

   

   ジャムを再度沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   熱いチェリージャムをあらかじめ滅菌した瓶に入れます。蓋をして閉じます。

8. ステップ 8

   

   瓶を裏返し、タオルで覆います。室温で冷却します。ジャムを室温で冷やします。ジャムは冷蔵庫または部屋の暗い密閉キャビネットに保管できます。

9. ステップ 9

   

   冬にジャムの瓶を開けて、香りと味を楽しんでください。このジャムは、パンケーキ、チーズケーキ、シリアルやカッテージチーズから作られたさまざまなキャセロールと一緒に食べるととてもおいしいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

27.10.2023

4.9

冬にぴったりのさくらんぼのコンポートレシピをご紹介します。

ナタリア・M

27.10.2023

4.5

このレシピによるジャムは種子と一緒に調理されているという事実に興味がありました。種子を抽出する時間を無駄にする必要はありません）冬用の種のあるチェリージャムのレシピには2つの調理方法がありますが、私は最初のものを選択しました1つ。私は三度炊きするのが好きです。同時に、果物はシロップでできるだけ飽和し、透明で美しく、美味しくなります。全行程に1日半かかりました） イエローチェリー自体が甘いので、レシピに記載されている砂糖で十分です。クエン酸の代わりに、小さじ2杯の乾燥レモンの皮を入れました。ちなみに、調理中に蒸して、マーマレードのように心地よく噛み始めました）私はジャムが好きで、美味しくて濃厚で、かなり濃厚なシロップが付いていました。冬には、熱いお茶と太陽の光が降り注ぐチェリージャムを飲みながら、夜を過ごすのが心地よいでしょう。

ミララックス

27.10.2023

4.8

ということは、これは種入りのジャムなのでしょうか？