カリフラワーほうれん草とジャガイモのピューレスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。ジャガイモを洗って皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   皮をむいたジャガイモはカリフラワーと一緒に調理するため、必ずしも細かく切る必要はありません。その後、ブレンダーですべてを刻みます。

3. ステップ 3

   

   ほうれん草を鍋に入れ、沸騰したお湯を加え、塩を加えて弱火で5〜7分間調理します（それ以上はやめてください）。

4. ステップ 4

   

   別の鍋にじゃが芋とキャベツを入れ、野菜がかぶるくらいの熱湯を注ぎ、中火で煮ます。ジャガイモが柔らかくなったら、塩、こしょうを加えます。

5. ステップ 5

   

   約5分間調理した後、ほうれん草がボール状になるのを手伝います。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモとキャベツの部分に小麦粉を注ぎ、混ぜ、ブレンダーで粉砕し、均一な塊に混ぜます。小麦粉にだし汁が染み込むように、スイッチを切った熱いストーブの上に5分間放置します。小麦粉をオーブンまたはフライパンで軽く炒めることができます。

7. ステップ 7

   

   ほうれん草をブレンダーで粉砕します。そして - 私たちは奉仕します！提供するには、たとえば私のもののように、装飾の皿の部分の異なる色を混ぜたり使用したりできます。サワークリームとフレッシュハーブを添えて冷やしたスープをお召し上がりください。

8. ステップ 8

   

   スープを独自の方法で飾ります）

9. ステップ 9

   

   サワークリーム模様を描きました）

レシピへのコメント

ドミトリー・ルーキン

14.09.2023

5

はい、興味深いですね、最後の写真ではカップだけがハンカチで拭かれていましたね?そうしないと、どういうわけかこの装飾の意味が失われます...しかし全体的に、レシピをありがとう、重要なことはそれがおいしいということです

タチアナ

14.09.2023

4.5

レシピをありがとう！ピューレスープについて詳しく調べ始めたところです。このレシピは、ほうれん草を使ったものでもあり、私にとって興味深いものでした。一時はスイバをやめなければならなかったのですが、どういうわけかほうれん草のことは考えませんでした。ほうれん草はそれほど酸っぱくないので、夏に試してみてください。PUREEバージョンはそれを「和らげる」効果もあります。すり抜けられるかどうかは分かりませんが、K/Kに持っていきます。ありがとう！！！ ...ビデオをありがとう!!!!