鶏胸肉のブジェニーナ

ステップバイステップの準備

調理時間: 9 時間

1. ステップ 1

   

   鶏胸肉から煮豚を作る方法は？食べ物を準備してください。このレシピでは、冷凍ではなく新鮮な肉を使用することをお勧めします。そうしないと、完成した茹でた豚肉が乾燥してしまう危険があります。小さいサイズの胸を選択してください。大きすぎる胸は調理する時間がない可能性があります。または、ピースが大きい場合は調理時間を増やしてください。

2. ステップ 2

   

   平らな皿を用意し、その上に塩とすべてのスパイスを注ぎます。お好みに合わせてセットを変更できます。パプリカを必ず摂取することをお勧めします。完成した肉に美しい色を与えます。パプリカに加えて、チキンカレーと粗びき黒胡椒を使いました。乾燥ニンニクを加えても美味しいですよ。

3. ステップ 3

   

   皿に油を注ぎます。普通のヒマワリからエリートオリーブまで、どんな野菜でも構いません。未精製の油は加熱すると不快な後味を与える可能性があるため、精製された無臭の油を摂取することをお勧めします。スパイスとオイルをペースト状になるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   乳房を洗い、よく乾燥させます。残っている骨、軟骨、脂肪繊維がある場合は切り取ります。スパイスと油を混ぜたものを各ピースの四方に塗ります。

5. ステップ 5

   

   胸を一枚ずつホイルで包みます。念のため肉ももう一枚包みました。ジュースがこぼれないように、ホイルに穴を開けないことが重要です。

6. ステップ 6

   

   ラップした肉を適切な形に置き、180℃に予熱したオーブンに30〜45分間入れます。ここでは、オーブンの機能と胸の大きさに焦点を当てます。割り当てられた時間が経過したら、オーブンから鍋を取り出し、肉が完全に冷めるまでラップを開かずに放置します。

7. ステップ 7

   

   冷めた胸肉をホイルから外し、クッキングシートで包み、冷蔵庫に2〜8時間入れます。よく冷えて切りやすくなります。豚肉を胸肉からテーブルに盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

24.12.2023

4.5

鶏胸肉のホイル煮のレシピを見て、作ってみたくなりました。マリネを作りました。オリーブ油ではなくひまわり油を使用したところ、香り豊かで明るいマリネが出来上がりました。鶏むね肉にしっかり衣をつけてホイルに包んで焼きました。それから私はそれを冷やし、ラップに包み冷蔵庫に置きました。胸肉は柔らかく、スパイシーでおいしい地殻が付いていました。この煮豚はみんなに大好評でした！レシピを教えてくれた作者に感謝します！

リリヤー

24.12.2023

4.7

昨日、鶏の胸肉から豚の角煮を作ってみましたが、正直、こんなに美味しいとは予想していませんでした。肉汁たっぷりのホイル焼きでジューシーなお肉は思ったより早く食べられました） 色々なスパイスが効いていて、それが味に反映されています。ピーマンなどのコショウを加えて、よりスパイシーにすることもできます。とてもおいしいです、ありがとう！