닭가슴살 부제니나

단계별 준비

요리 시간: 9 시간

1. 단계 1

   

   닭 가슴살로 삶은 돼지 고기를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 이 조리법의 경우 냉동하지 않고 신선한 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 완성 된 삶은 돼지 고기가 건조해질 위험이 있습니다. 작은 가슴을 선택하십시오. 너무 큰 가슴은 요리할 시간이 없을 수 있습니다. 또는 조각이 큰 경우 조리 시간을 늘립니다.

2. 단계 2

   

   평평한 접시에 소금과 모든 향신료를 붓습니다. 원하는대로 세트를 변경할 수 있습니다. 나는 파프리카를 꼭 섭취하는 것이 좋습니다. 완성 된 고기에 아름다운 색을 줄 것입니다. 파프리카와 함께 치킨 카레와 간 후추를 사용했습니다. 마른 마늘을 넣어도 맛있을 것 같아요.

3. 단계 3

   

   접시에 기름을 붓습니다. 일반 해바라기부터 엘리트 올리브까지 모든 야채가 될 수도 있습니다. 정제되지 않은 기름은 가열하면 불쾌한 뒷맛을 줄 수 있으므로 정제된 무취의 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 페이스트가 될 때까지 향신료를 오일과 섞습니다.

4. 단계 4

   

   가슴을 씻고 잘 말리십시오. 남아 있는 뼈, 연골, 지방 섬유가 있으면 잘라냅니다. 향신료와 기름을 섞어 각 조각의 모든 면을 코팅합니다.

5. 단계 5

   

   호일로 가슴을 한 번에 하나씩 감싸십시오. 안전을 위해 고기를 한 겹 더 포장했습니다. 주스가 쏟아지지 않도록 호일에 구멍을 남기지 않는 것이 중요합니다.

6. 단계 6

   

   포장된 고기를 적당한 모양으로 놓고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 30~45분 동안 굽습니다. 여기에서는 오븐의 기능과 가슴의 크기에 중점을 둡니다. 할당된 시간이 지나면 오븐에서 팬을 꺼내고 완전히 식을 때까지 포장을 풀지 않은 채 고기를 그대로 두세요.

7. 단계 7

   

   식힌 가슴살을 호일에서 꺼내어 양피지로 싸서 냉장고에 2~8시간 동안 보관하세요. 잘 식혀서 자르기가 더 쉬워집니다. 돼지 고기를 가슴살에서 테이블까지 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

24.12.2023

4.5

닭가슴살을 호일로 삶는 레시피를 보고 요리해보고 싶었어요. 매리네이드를 만들었어요. 올리브유가 아닌 해바라기유를 사용했는데 향긋하고 밝은 양념장이 완성되었어요. 닭가슴살을 잘 코팅한 후 호일에 싸서 구웠어요. 그런 다음 식힌 다음 접착 필름에 싸서 냉장고에 보관했습니다. 가슴살은 매콤하고 맛있는 빵 껍질로 부드러워졌습니다. 모두가 이 삶은 돼지고기를 높이 평가했습니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다!

릴리야

24.12.2023

4.7

어제 닭 가슴살로 삶은 돼지 고기를 요리하려고했는데 솔직히 이렇게 맛있는 결과를 기대하지 않았습니다. 호일에 자체 주스로 구운 육즙이 많은 고기가 예상보다 빨리 먹혔습니다.) 다양한 향신료를 사용할 수 있으며 이것이 맛에 반영됩니다. 더 맵게 만들거나 고추(예: 고추)를 추가할 수 있습니다. 아주 맛있어요, 감사합니다!