キノコのピクルス入り花嫁サラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   鶏ささみ（肉の他の部位でも可）を塩水で柔らかくなるまで茹でます。卵を硬めに茹でて冷まし、皮をむきます。玉ねぎが苦い場合は、熱湯を注ぐ必要があります。これを行うには、細かく刻み、沸騰したお湯を5〜7分間注ぎます。ジャガイモを皮ごと茹でて冷まし、皮をむきます。ピクルスキノコを洗い、細かく刻みます。鶏肉も細かく刻みます。鶏肉とキノコをサラダボウルの底に置き、マヨネーズを塗ります。

2. ステップ 2

   

   次に、細かく刻んで焦がした玉ねぎの層です。上にはすりおろしたジャガイモ。ジャガイモにマヨネーズを塗ります。

3. ステップ 3

   

   プロセスチーズは、簡単にすりおろしられるよう、固まるまで冷凍庫で凍らせる必要があります。よく冷やしたプロセスチーズを冷凍庫から取り出し、粗いおろし金ですりおろします。ジャガイモにチーズを塗ります。

4. ステップ 4

   

   卵白を卵黄から分離します。卵黄をナイフで刻みます。チーズの上に置きます。

5. ステップ 5

   

   マヨネーズで潤滑します。

6. ステップ 6

   

   その上にすりおろした卵白を振りかけます。ハーブで飾ることもできますが、「花嫁」と呼ばれるのは当然のことなので、サラダは何も飾らず、白いままにすることをお勧めします。

7. ステップ 7

   

   白いお皿にサラダを置き、ゆで卵の白身で作ったバラを飾ります。

レシピへのコメント

エレナエレナ

23.09.2023

4.5

別のシックでとても美しい、とろけるチーズを添えた雪の女王のサラダのレシピをご覧ください。

ナタリア・M

23.09.2023

5

おいしいサラダが食べたくて、ずっと気になっていた「花嫁」サラダ。構成はおいしいです）より風通しの良いものにするために、すべての製品を中おろし金ですりおろしました。卵について：別のレシピでゆで卵黄が必要だったので、卵2個を白身5個に置き換えることにしました。特にここでは白がテーマなので）キノコのピクルスはありませんでしたが、新鮮なシャンピニオンがあったので、それらを切りましたスライスして野菜ストーブの油で揚げました（このような繊細なサラダに玉ねぎを加えたくありませんでした）マヨネーズの代わりに、マスタードと塩を混ぜたサーモスタットサワークリームを使用しましたが、非常に似ていることがわかりました。いろいろ重ねてみたら、とっても素敵なサラダになりました！ちなみにサワークリームは数時間たっても流れませんでした。すべての材料が完璧に調和しており、とても美味しく仕上がりました。今度は休日にこのサラダを準備します。