ベリームース

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ベリームースの作り方を説明するこのレシピでは、新鮮なベリーと冷凍のベリーの両方を使用できます。まず、原材料に示されている必要な製品をすべて取ります。ベリー、砂糖、セモリナ粉が必要になります。お好みに応じてベリーを選ぶことができ、一度に数種類を食べることもできます。

2. ステップ 2

   

   料理を準備する前に、新鮮なベリーからジュースを絞るか、冷凍ベリーから水を切る必要があります。

3. ステップ 3

   

   残りのベリーの果肉を鍋に入れます。

4. ステップ 4

   

   コップ2杯の水を入れて沸騰させ、濾します。

5. ステップ 5

   

   お好みでグラニュー糖を加えて沸騰させます。

6. ステップ 6

   

   フィルターをかけます。

7. ステップ 7

   

   それはそのような煎じ薬であることがわかります。

8. ステップ 8

   

   次に、セモリナ粉をスープに加え、絶えずかき混ぜながら中火で15分間調理します。

9. ステップ 9

   

   完成した混合物を冷却し、ミキサーまたはブレンダーで混ぜます。

10. ステップ 10

    

    泡立てている間に、新鮮なベリーから絞ったジュースを加えます。

11. ステップ 11

    

    泡立てます。混合物は非常に風通しがよくふわふわしており、泡のように見えるはずです。

12. ステップ 12

    

    泡立て中、質量は約2.5倍に増加します。

13. ステップ 13

    

    完成したムースを準備した容器に入れます。ガラスのボウルを使用するのが最善です。ベリームースの上にベリーやフルーツ、新鮮なミントの葉を飾ることができます。私はとても美しい装飾を施し、料理の見た目をさらに食欲をそそり、エレガントにしました。

14. ステップ 14

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

コーチカ

26.08.2023

4.6

後悔しないようにイチゴのムースを作りましょう。

ナタリア・M

26.08.2023

4.9

デザートはベリーのムースを作ることにしました。レシピはシンプルでわかりやすく、準備も簡単です。私は彼のために冷凍の黒スグリと赤スグリを持って行きました。汁を切らずに、すぐに水を入れて沸騰させました。それからピューレマッシャーでベリーを潰しました。私にとってはより便利です。しばらく蒸らしてから、目の細かいザルで濾しました。同時にベリー果汁もしっかり絞りました。私は砂糖の半分を加えましたが、好みとベリーの酸味の程度によって異なります。セモリナ粉は塊が形成されないように細い流れで導入されました。調理中は15分間頻繁にかき混ぜました。塊は中程度の厚さのゼリー状になった。長くは打てませんでしたが、見た目にはとても満足していました。冷蔵庫で冷やすとスフレのような濃厚なデザートになりました。セモリナ粉の粒が感じられますが、まったく邪魔にならないほど調和しています。心地よい繊細な粘度とマイルドな味わい！

イリーナ

26.08.2023

4.6

準備が簡単で美味しいです。大きな鍋にカラントとリンゴを入れ、半分はベリーのコンポート用、残りはムース用に用意しました。夕方、朝に準備すれば、子供たちのための素晴らしい朝食がすでに準備されています。コップ1杯の液体に対して大さじ1杯だけを摂取しました。セモリナ粉をスプーン一杯入れると、風通しの良いデザートになりました。また、セモリナブランドのTではなくMを使用すると、味にセモリナの粒が目立たなくなります。追伸クランベリーも作ってみましたが、かなり苦いです。

無口な人

26.08.2023

5

料理はとても柔らかくて風通しが良いです。私はブラックカラント、ラズベリー、イチゴを取りました。グラニュー糖大さじ1は多すぎました。でも、クランベリーから作ったら、それが一番おいしいかもしれません :) デザートは甘くなりました。規定数量で4～5食分になります。とても、とても充実しています。

修羅

26.08.2023

4.8

リーリャとヴィクトル、よくやった、彼らは自分たちのムースで私たちを喜ばせてくれた。とてもカラフルで美しく、とても食欲をそそる、ただ噛みつきたくなる...ありがとう！

無口な人

26.08.2023

4.8

ありがとう、シュラ :) 試してみてください。難しいことはなく、すぐに準備できます。なんておいしいんだろう

アイラ

26.08.2023

4.5

リリヤ、無口な人、ああ、なんとおいしいベリーのデザートでしょう！こんなに繊細でふんわりとしたピンク色の雲が、そこにセモリナ粉があるなんて信じられません！レシピをありがとうございました。<br /><br /><br />