サバのレモン添えオーブン焼き

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   サバのレモン添えをオーブンで焼く方法は？必要な材料を準備します。マヨネーズは何でも使えます、私は自家製マヨネーズを持っています。中型のサバを２匹頂きました。魚が冷凍の場合は事前に解凍しておきます。野菜を洗って乾燥させます。レモンを洗い、熱湯を注ぎます。

2. ステップ 2

   

   魚は少し硬くなるまで解凍すると扱いやすくなります。サバは内臓を取り、頭、尾、ヒレを切り落とします。よくすすいで黒い膜を取り除き、ペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   皮をむいたニンニクを花びらに切り、ディルを粗く洗います。レモンを半分に切ります。半分から果汁を絞ります。残りの半分は薄切りにします。次に、それぞれを半分に切ります。

4. ステップ 4

   

   絞ったレモン汁を魚の内側に注ぎ、塩、コショウを加え、ニンニクのスライスと刻んだディルを腹の中に置きます。玉ねぎの芽もあったので、詰め物に加えました。これを行う必要はありません。

5. ステップ 5

   

   魚の背に沿って背骨まで横に切り込みを入れ（切らずに）、そこにレモンの薄切りを差し込みます。

6. ステップ 6

   

   軽く油を塗ったベーキングペーパーを敷いた天板に魚のぬいぐるみを置きます。魚にマヨネーズを塗り、加熱したオーブン（170〜200度。通常は20分後に温度を下げます）に30〜45分間入れます。オーブンに基づいて正確な時間と温度を決定してください。

7. ステップ 7

   

   オーブンでレモンを添えたサバが完成しました。おかずは何でもご用意できます。最高の組み合わせは、ジャガイモとふわふわのご飯（あるいはもっと馴染みのあるものかもしれません）です。

8. ステップ 8

   

   好みに応じて、ハーブ、レモンスライス、トマト、クランベリー、リンゴンベリーなどを使って料理を飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タニアシ

05.10.2023

4.8

レシピを試してみます。現時点では、私にとってサバをニンジンとタマネギと一緒に焼く以上においしいレシピはありません。

ジョシュキン

05.10.2023

4.8

休日のテーブルやディナーに、オーブンで焼いたサバのレモン添えの美しい料理。美味しい！サバはなかったので、パイクパーチをとりましたが、それは重要ではないと思います。主なことは、魚がとても美味しくてジューシーであることが判明するということです！レシピをありがとう！

ケンゾー555

05.10.2023

4.9

「何を作ろうかな？」と考えながらレシピをめくっていました。そして、サバのレモン添えをオーブンで焼くレシピを見て、作ってみることにしました。よりジューシーさを残すために、尻尾と頭も一緒に焼くことにしました。マヨネーズは使わず、ドライスパイス、塩、コショウ、魚に辛みを加える月桂樹の葉、レモンだけを使いました。スリーブに入れて焼くと、家族の最も小さなメンバーでさえ、このサバを高く評価しました。