サバのサワークリーム煮をオーブンで焼きました

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでサバのサワークリーム煮を作る方法は？準備するには、リストから材料を取り出します。

2. ステップ 2

   

   サバを完全に解凍しないでください。魚は非常に柔らかく脂肪が多いため、完全性を維持するには、わずかに凍った状態で枝肉を切ることをお勧めします。魚の内臓を取り除きます。頭、尾、ヒレを切り落とします。尾根に沿って縦方向の切り込みを入れます。これは一種の「ポケット」になります。

3. ステップ 3

   

   魚に塩をふり、全面にコショウをする。

4. ステップ 4

   

   準備した魚をホイルの上に置き、レモン汁を振りかけます。大きな玉ねぎの半分を薄い半分の輪切りにします。

5. ステップ 5

   

   準備したタマネギと大さじ1杯の濃いサワークリームをお腹と背中のポケットに置きます。

6. ステップ 6

   

   魚の四方にもサワークリームを塗ります。

7. ステップ 7

   

   サバを緩い封筒で包み、型に入れ、180度に予熱したオーブンに40分間置きます（最初は200度の温度で10分間、その後160度に下げることもできます）。

8. ステップ 8

   

   サバをオーブンから取り出し、封筒を注意深く開けます。焼き色をつけたい場合は、グリルまたはコンベクションの下にさらに10分間置きます。

9. ステップ 9

   

   こうして、サワークリームを添えてオーブンで焼いた美味しいサバが完成しました。温めても冷やしてもとても美味しいです。

レシピへのコメント

ナタ

20.10.2023

4.5

美味しい魚を調理するのに最適な方法です。サバのサワークリーム煮をオーブンで焼くと、とっても美味しいですよ！すべての処理の後、サバはスパイシーで、非常に珍しい繊細な味わいであることが判明しました。レシピをありがとう！