調理せずにニンニクとコショウを添えたアディカトマト

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   調理せずにニンニクとコショウを加えたトマトからアジカを作る方法は？食べ物を準備してください。アディカにはよく熟したトマトを使用する方が良いです。熟しすぎたり、ひび割れたり、「見栄えが悪い」外観の果物でも構いませんが、発酵する可能性があるため、甘やかされたり腐ったりすることはありません。トマトは流水でよく洗います。

2. ステップ 2

   

   トマトの皮が硬いようであれば、取り除いた方が良いでしょう。トマトの皮を簡単に剥く方法は？洗って、鋭いナイフで上に十字の切り込みを入れます。沸騰したお湯に1～2分入れます。取り出して少し冷まし、皮を剥きます。しかし、皮を取り除く必要はありません。トマトのヘタについている部分を切り取り、果肉を細かく切ります。

3. ステップ 3

   

   前菜が豊かで明るく均一な色になるように、アジカには赤ピーマンを使用することをお勧めします。ピーマンを流水でブラシを使ってよく洗います。スナック用の野菜はすべて、熱処理を受けていないため、特によく洗う必要があります。ピーマンを半分に切り、種の入ったヘタを取り除きます。ピーマンの果肉を大きなストリップまたは立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、大きめに切ります。

5. ステップ 5

   

   唐辛子のさやを洗って乾燥させます。さやから種を取り除き、さや自体をいくつかの小片に切ります。アジカをより辛くしたい場合は、唐辛子から種を取り除く必要はありません。唐辛子を扱うときは、手の皮膚を傷つけないようにゴム手袋を着用する必要があります。

6. ステップ 6

   

   すべての材料を、野菜ジュースから酸化しない素材（ステンレス鋼またはホーロー）で作られた深い容器または鍋に入れます。ブレンダーを使用して、すべての材料をピューレ状にします。ブレンダーの代わりに、通常の肉挽き器を使用できます。

7. ステップ 7

   

   野菜混合物に塩と酢を加え、かき混ぜ、1時間放置します。その間に、準備のために蓋付きの瓶を準備します。ソーダで洗い、任意の方法で滅菌してください。これを行う方法については、レシピの最後にあるリンクに従ってください。

8. ステップ 8

   

   準備した瓶にアジカを入れ、丸めて冷蔵庫に保管します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レナI

12.09.2023

4.6

私は西洋わさびの根と唐辛子を使ったアジカのレシピを知っています。

コラソン

12.09.2023

4.6

ダーチャから自家製野菜を大量に持ってきたので、アジカを作ることにしました。私はこのレシピを見つけました。とてもシンプルで素早くでき、調理に長い時間も手間もかかりません。すべてが利用可能でした。玉ねぎも少し加えました。野菜をすべて洗い、皮をむき、切りました。浸漬ブレンダーを使って鍋で砕いたのですが、とても便利で手早くできました。塩と挽きたてのコショウを加えました。 Adjika を 1 時間浸してからサンプルを採取しました。おいしい、ジューシー、香り高い！冬に備えてアジカの一部を丸めて、しばらく食べるために残しました。パン、パスタ、ジャガイモ、鶏肉だけで試してみました。このアジカは何にでも合います。中程度の厚さで、柔らかく、香りが良く、おいしいです。アディカは辛くせず、少し甘めに仕上げました。子供も気に入ってくれました。調理せずにニンニクとコショウを加えたアジカトマト - 素晴らしいレシピです！来年はアジカも用意して皆さんにお勧めします。作者様に感謝です😊

弦

12.09.2023

4.9

とても美味しくて余計なものは何もありません。より健康的なものは何でしょうか？製品は大人と子供の両方にとって可能な限り安全であるべきだと私は考えています。だからこそ、調理せずにニンニクとコショウを使ったアディカトマトのレシピを選んだのです。著者に感謝します。