サラダの柔らかさと柔らかさ - 18 料理レシピ

優しさサラダの準備を始める最も簡単な方法は、まずどの製品から作るかを決めることです。缶詰の魚、茹でた鶏の切り身、ソーセージ、または四旬節バージョンではマヨネーズで和えた野菜のセットなどもあります。実際、これらはすべて、独自の味と香りを持つ、まったく異なるサラダです。これらは、古典的なミモザに似た、非常に柔らかく繊細な一貫性を持つという1つの共通の特性によって団結しています。

ほとんどの場合、この料理の材料は粗いおろし金ですりおろし、フォークで繊維に分けます。非常に細かい切断や薄い細断も可能です。それらのほとんどは層になっており、各層はマヨネーズまたは他のサラダソースでコーティングされています。しかし、すべての材料を混ぜ合わせたシンプルなサラダもあります。

優しさサラダの一般的なバージョンは次のとおりです。

前述の通り、ほぼすべてがパイ生地であり、マヨネーズがほぼすべての場所で使用されています。脂肪の少ないもの（豆またはエンドウ豆の塩水、アクアファバを使用）またはそうでないもの（卵または牛乳を使用）。マヨネーズはサワークリームと1:1の比率で混合できます。