アボカドを使ったお正月レシピ - 22 料理レシピ

アボカドには独特の風味があり、どんな料理にも特別な風味を与えます。この野菜のカロリーがかなり高いだけでなく、これに何も抵抗がない場合は、新鮮なサラダで家族やゲストを喜ばせるようにしてください。肉や鶏肉（揚げたり、茹でたり、焼いたりしても構いません）を加えた温かいサラダは特においしいでしょう。この緑色の果物は彼らによく合います。ちなみに、誰もがかなりうんざりしているこのような料理では、アボカドがジャガイモの代わりに簡単に使えます。

2番目に人気のある選択肢は、カツレツ、パンケーキ、ロールパン、ロールパンなどの詰め物料理の詰め物です。アボカドに加えて、チーズ、キノコ、カッテージチーズ、野菜、果物、ベリーなど、ほぼすべての製品を含めることができます。

アボカドベースのソースやパテも美味しいです。前者は肉、魚、パスタとよく合います。 2つ目は、サンドイッチ、トルティーヤ、ケサディーヤなどを添えたものです。さらに、型崩れしにくく、しっかりと固定できるため、装飾の多い複雑な料理にも使用できます。

最もシンプルな前菜のオプション: 野菜のスライスをチーズ、ソーセージ、ハム、ベーコンの薄いスライスで包みます。すべてが十分にカラフルに装飾されていれば、前菜と装飾の両方が得られます。

もう 1 つのアイデアは、前述したジャガイモをお気に入りのサラダに置き換えてみるというものです。試しに1食分を用意して試してみてください。きっと気に入っていただけるでしょう。

マヨネーズにアボカドを加えて、淡いグリーンの色合いに仕上げました。マヨネーズを別ソースにしても良いですね。マヨネーズの代わりにアボカドソースを魚サラダに加えることもできます。

この野菜は、焼き菓子のバターの代わりにもなります。

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