キヌア、チキン、オレンジのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   最初のステップはキヌアを調理することです。これを行うには、キヌアを注意深く洗い、冷水を加え、中火で沸騰させ、火を弱め、かき混ぜながら25分間調理します。火を止め、塩を加えて混ぜ、蓋をします。

2. ステップ 2

   

   冷却したキヌアは冷蔵庫で数日間保存でき、将来使用するために冷凍保存することもできます。ただし、サラダに直接使用します。

3. ステップ 3

   

   キヌアを調理している間に、ニンニクを炒めます。クローブは2個だけですが、頭全体を一度に焼く方が良いでしょう。信じてください、焼いたニンニクをパンに絞るだけでとてもおいしいのです。それで、食品用ホイルを用意してカップのようなものを作り、大さじ1杯のオリーブオイルを注ぎます。ニンニクの頭の下を切り落とし、塩を加えて油の中に入れます。丁寧にラップして190度で30分焼きます。少し冷ましてください。

4. ステップ 4

   

   残りの大さじ2杯の油を使って、細かく刻んだ鶏ささみを美しいきつね色になるまで炒め、軽く塩をし、ピーマンをふりかけます。これには約 10 分かかります。

5. ステップ 5

   

   私たちはサラダを集めます。オレンジの皮をむき、白い膜を取り除き、鋭利なナイフで切り分け、出た果汁を集めてドレッシングに使用します。アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、皮を剥いて中くらいの薄切りにします。焼いたニンニクから2片を絞り、ナイフで刻みます。緑色のコリアンダーを細かく刻みます。鶏肉、キヌア、アボカド、オレンジ、コリアンダー、ニンニクを混ぜて置いておきます。

6. ステップ 6

   

   別のボウルにドレッシングの材料を入れて滑らかになるまで混ぜ、サラダの上に注ぎます。もう一度かき混ぜてお召し上がりください。

レシピへのコメント

ナトゥシク

03.09.2023

4.6

とても美しい！とても美味しそうです！しかし、kinou などはどこで入手できるのでしょうか?何かに置き換えることはできますか？

ダリア・チェルニッシュ

03.09.2023

4.7

ありがとう！とても面白いサラダで美味しいです！