Casseruola di zucchine e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo sformato di zucchine e patate? Preparare i prodotti. Prendi una zucchina giovane, con la buccia sottile e i semi piccoli. Se hai un frutto vecchio, dovrai tagliare la buccia e togliere i semi.

2. PASSO 2

   

   Lavate e sbucciate le patate, le carote e le zucchine. Tagliare le patate a cubetti. Scegli patate giovani o ben cotte. Se hai patate dense che richiedono molto tempo per cuocere, o non sei sicuro di quale varietà stai utilizzando, puoi grattugiarle. Oppure metti le patate già tagliate a cubetti in acqua bollente e sbollentale letteralmente per 1-2 minuti.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare anche le carote su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Unire separatamente l'uovo, il latte e la farina. Sbatterli fino a che liscio. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola.

6. PASSO 6

   

   Condire il composto di uova con noce moscata, sale e pepe.

7. PASSO 7

   

   Mescola di nuovo tutto.

8. PASSO 8

   

   In un'altra ciotola, unire zucchine, patate e carote.

9. PASSO 9

   

   Versare il composto di uova e farina nelle verdure e amalgamare il tutto accuratamente.

10. PASSO 10

    

    Trasferire la massa risultante in una teglia e livellarla. Mettete la casseruola in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Il tempo e la temperatura sono approssimativi: usa il forno come guida. Cuocere la casseruola fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Tagliare la casseruola finita in porzioni e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yozhyk

03.08.2023

4.5

Conosco anche una versione di zucchine in casseruola senza patate.

Natalia M

03.08.2023

4.9

La casseruola si prepara in modo semplice e veloce. Proprio quello che ti serve per cena quando non hai tempo per piatti complessi. Difficilmente puoi sentire le zucchine nella casseruola. All'inizio volevo grattugiare le patate, ma ho deciso di fare tutto secondo la ricetta. Alla fine mi sono piaciuti i cubetti di patate nel piatto finito) La casseruola è molto tenera, le verdure hanno un sapore neutro, quindi le spezie hanno aggiunto un sapore piccante. Casseruola bella, dorata e deliziosa. mi è piaciuta molto questa ricetta)

Yana

03.08.2023

4.5

Sembra delizioso, lo farò sicuramente!