Torta Di Noci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la torta di noci al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Lavare accuratamente le noci e asciugarle in una padella asciutta o nel microonde.

2. PASSO 2

   

   Usando un macinacaffè, un frullatore o un altro dispositivo, macina le noci in briciole grossolane. Oppure puoi semplicemente tritare le noci con un coltello o arrotolarle in un sacchetto con un mattarello.

3. PASSO 3

   

   Il gusto delle noci si armonizza perfettamente con l'uvetta, quindi vale la pena aggiungere una manciata di uvetta alla torta. Lavare accuratamente l'uvetta, metterla in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciare agire per 15 minuti. Scolare l'acqua dalla ciotola con l'uvetta, mettere l'uvetta in uno scolapasta e lasciare scolare completamente l'acqua. Quindi rotolare l'uvetta nella farina. Ciò è necessario affinché l'uvetta sia distribuita uniformemente nella torta durante la cottura.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova di gallina in un contenitore profondo e aggiungere lo zucchero. Lavare prima le uova in acqua corrente con un detergente per alimenti.

5. PASSO 5

   

   Usando un frullatore o una frusta, sbattere gli ingredienti fino a formare una schiuma densa. se volete che la torta risulti particolarmente ariosa, potete separare gli albumi dai tuorli tra loro e sbatterli con lo zucchero a parte, quindi unire il composto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere al composto di uova il lievito, un pizzico di vanillina e la farina di frumento setacciata. Maggiori informazioni sul lievito e sulla vanillina alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la farina in parti, mescolando ogni volta delicatamente l'impasto con un cucchiaio, come se sollevasse l'impasto dal basso verso l'alto, in modo che il composto non si depositi.

8. PASSO 8

   

   Mettete le noci e l'uvetta infarinata nella ciotola con l'impasto. Mescolare delicatamente l'impasto. L'impasto dovrebbe essere denso come la panna acida. Ricorda che potresti aver bisogno di un po’ meno o più farina. Maggiori informazioni sulle proprietà della farina nell'articolo su questo argomento. Link alla fine di questa ricetta.

9. PASSO 9

   

   Ungere la tortiera con il burro. Versare l'impasto nello stampo, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per circa 30 minuti. I tempi sono approssimativi, usate come guida il vostro forno e l'altezza dell'impasto preparato. Maggiori informazioni su come funzionano i forni nell'articolo alla fine della ricetta. Controlla la prontezza della torta con uno stuzzicadenti di legno; dovrebbe uscire asciutto.

10. PASSO 10

    

    Per evitare che la torta sembri secca, la torta finita può essere immersa nello sciroppo di zucchero, ma questo è facoltativo e a piacere. Servire la torta salata con noci e uvetta a tavola con tè, caffè o cacao. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Adeline

01.11.2023

4.5

Adoro cucinare con le noci. Terrò sicuramente la ricetta della torta, grazie. Ti suggerisco di provare la baklava ripiena di noci.

Maystin

01.11.2023

4.6

Ho preparato una torta alle noci. Per me la cottura con le noci riporta alla mente ricordi dell’infanzia, forse è per questo che non potevo rinunciare a questa ricetta. Ho sostituito il lievito con il bicarbonato, che ho dissetato con aceto di frutta. Ho tagliato le noci con un coltello, volevo che si sentisse nei prodotti da forno. Quando ho aggiunto la farina, mi sono lasciato trasportare un po 'e l'impasto è risultato più denso di quello dell'autore, ma non l'ho modificato in alcun modo, quindi l'ho cotto. La torta è lievitata bene ed è venuta molto gustosa. Con il tè: semplicemente perfetto! Bambini se con piacere) Grazie per la ricetta semplice e deliziosa!