Insalata Tsarsky con salmone
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare l'insalata Tsarsky con salmone? Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Lessare le patate finché sono tenere, sbucciarle. Tagliare a cubetti.
PASSO 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
PASSO 4
Tagliare il pesce rosso a cubetti. Lessare i gamberi in acqua salata, raffreddarli e sbucciarli.
PASSO 5
Lessare le uova, sbucciarle. Separare gli albumi dai tuorli. Tagliare gli albumi a cubetti.
PASSO 6
Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Distribuire sopra uno strato di albumi. Spennellateli con la maionese. Ho spremuto la maionese da una sac à poche con bocchetta a stella piccola. È così che la rete della maionese risulta bellissima.
PASSO 7
Quindi, disponi il pesce rosso e versalo sopra la maionese.
PASSO 8
Poi arrivano le patate. Versare con la maionese. Poi dovrebbero esserci i gamberetti, ma ne avevo pochissimi, quindi li ho usati tutti per la decorazione.
PASSO 9
Dopo i gamberetti, il formaggio.
PASSO 10
Decorare l'insalata sui lati con i gamberetti e sopra realizzare un “cappello” di caviale rosso.
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