Pomodori ripieni di carne macinata cotti al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pomodori ripieni al forno? Prepara il tuo cibo. Scegli pomodori abbastanza grandi da contenere una porzione di carne macinata. È adatta qualsiasi carne macinata: maiale, manzo, pollo, tacchino o una miscela di questi tipi di carne. Ho preso il pollo. Scegli il formaggio che si scioglie bene.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere la cipolla a fuoco basso fino a renderla trasparente.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodori. Tagliate la parte superiore e con un cucchiaio prelevate la polpa ed i semi. Non buttare via la polpa; una parte sarà utile per il riempimento.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete la carne macinata alla cipolla e fatela soffriggere bene, mescolando di tanto in tanto con una spatola e rompendo eventuali grumi.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete il prezzemolo tritato e un po' di polpa di pomodoro. Condire con sale e pepe. Friggere la carne macinata per altri 10 minuti a fuoco basso.

6. PASSO 6

   

   Trasferire il ripieno sui pomodori. Grattugiare il formaggio. Mettete un po' di formaggio grattugiato sopra ogni pomodoro.

7. PASSO 7

   

   Disporre i pomodori ripieni in una teglia. Cuoceteli in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti (finché il formaggio non si sarà sciolto). Non è necessario cuocere più a lungo perché i pomodori potrebbero perdere la forma.

8. PASSO 8

   

   Togliere i pomodori finiti dal forno, lasciarli raffreddare leggermente e servire come piatto separato o con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

limiti

16.09.2023

4.8

Ho visto la stessa ricetta sul sito, ma con un video, forse sarà utile a qualcuno)))

Natalia M

16.09.2023

4.5

Questa ricetta è nel mio salvadanaio da molto tempo, stavo ancora aspettando che ci fossero tanti pomodori) Adesso ce ne sono tanti, di vari gradi di maturazione. Ho scelto quelli duri e rossi per la cottura. Ad essere sincero, non ho pesato i pomodori, mi sono lasciato guidare dalla quantità di carne macinata. Si è scoperto che erano 21 pezzi. Il ripieno è uscito con una sovrapposizione; Non sono riuscito a trovare carne macinata già pronta nel negozio. Ma non stiamo cercando modi semplici) Ho comprato le cosce di pollo. Ma ero troppo pigro per togliere la carne) Quindi li ho semplicemente bolliti e ho tolto la carne finita. Per riferimento, le cosce refrigerate erano 800 g. nel vassoio. Dopo la cottura è uscito circa mezzo chilo di carne. Ho fritto la cipolla nell'olio e l'ho mescolata al filetto di pollo in un frullatore, si è rivelata una pasta omogenea, molto gustosa. L'avrei mangiato comunque) Non ho aggiunto verdure, i bambini non l'avrebbero mangiato) Ho sbucciato i pomodori, li ho farciti con carne macinata, li ho spolverati con il formaggio e ho messo dei pezzetti di burro sopra ogni pomodoro. Cuocere per 30 minuti. Durante questo periodo i pomodori erano quasi cotti, le pareti erano rimaste intatte. Questi pomodori ripieni si sono rivelati davvero succosi! La carne ha acquisito una certa acidità, è molto gustosa! A proposito, ho schiacciato l'interno dei pomodori in un frullatore e l'ho usato come ripieno per un altro piatto. Grazie per la ricetta!

mamma golosa di dolci

16.09.2023

4.6

I pomodori sono così carini!

NikaForever

16.09.2023

4.6

sono anche deliziosi))) se lo capisci, non migliorerai :) puoi mangiare a tuo piacimento))