Tartellette con ricotta e pesce rosso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le tortine con ricotta e pesce rosso? Prepara il tuo cibo. Prendi delle tortine già pronte, ma se vuoi puoi cuocerle tu stesso. Il mio pesce è già tritato. Ricotta senza additivi. Secondo me, l'aneto è più adatto per le verdure.

2. PASSO 2

   

   Lavare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente fredda, quindi asciugarle con carta assorbente. Tritare finemente.

3. PASSO 3

   

   Se avete un pezzo di pesce intero, tagliatelo a fettine sottili. Avremo bisogno di 50 grammi. Tagliare i piatti a listarelle, quindi tagliarli a cubetti: più piccoli, più gustoso sarà.

4. PASSO 4

   

   Mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere l'aneto tritato e il pesce tritato. Mescolare accuratamente. Se vedi che la massa è molto densa, aggiungi un po 'di panna, altrimenti sarà difficile lavorarla.

5. PASSO 5

   

   Trasferire il composto di cagliata in una sac à poche.

6. PASSO 6

   

   Usa una sac-à-poche per versare la ricotta nella tortina. Questo può essere fatto solo con un cucchiaio, ma la borsa risulterà più carina. Riempite così tutte le tartellette.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il pesce rimanente a strisce lunghe e sottili. Arrotolare ciascuna striscia formando una spirale: questa sarà una decorazione a forma di rosa. Posizionare una rosetta di pesce al centro di ogni tortina.

8. PASSO 8

   

   Usa una foglia di prezzemolo o un rametto di aneto per creare una foglia per ogni rosa. Lo spuntino è pronto! Servitela subito altrimenti le tortine diventeranno mollicce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

07.11.2023

4.9

Tenevo d'occhio questa ricetta da molto tempo. Ho pensato che se un giorno avrò degli ospiti, preparerò queste tortine con ricotta e pesce rosso. E poi in qualche modo è successo che a casa c'erano pesce rosso e ricotta. Ho deciso che non dovevo perdere questa occasione e che non dovevo aspettare gli ospiti, avrei potuto organizzare una mini-festa per la mia famiglia. Queste tartellette sono molto facili e veloci da preparare. Non avevo un barattolo molto grande di crema di formaggio, quindi ce n’era abbastanza solo per sette tortine. Per quanto riguarda il pesce, ho mangiato salmone rosso affumicato a freddo. Al posto delle verdure ho aggiunto il cetriolo. L'ho tagliato in cerchi e poi in quarti. Dai pezzi risultanti ho realizzato un “recinto” attorno alla “rosa” del pesce. Queste tortine sono piaciute a tutti i membri della famiglia. Il gusto della ricotta si sposa bene con il gusto del pesce rosso. Il cetriolo ha dato alle tortine un sapore fresco. Katushafin, grazie mille per la ricetta!

Lidia Aleksandrovna

07.11.2023

4.9

Ricetta interessante. E se prendi delle tortine già pronte, sarà abbastanza semplice. Grazie per la ricetta!

sveta

07.11.2023

5

Ho fatto la tua ricetta l'altro ieri, è venuta molto interessante. E ora cucinerò secondo questa ricetta