Carote stufate con prugne

Name: Carote stufate con prugne
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Carota; 1 Cipolle a bulbo; 50 g Prugne; 3 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Pimento; 1 cucchiaino Paprica; 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro; 2 Foglia di alloro; 0.5 tazza Acqua

Un piatto molto sano, magro e gustoso! Sia i bambini che gli adulti saranno felici! Questo è uno dei piatti incomparabili in termini di valore dietetico e vitaminico per il corpo. È facile e veloce da preparare e ogni casalinga ha in magazzino i prodotti necessari. Può essere servito come contorno o insalata

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Genesi Martino

Autore della ricetta

Calorie

255Kcal

Proteina

2gram

Grassa

19gram

Carboidrati

23gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

3

1

50g

3cucchiaio

assaggiare

assaggiare

1cucchiaino

Concentrato di pomodoro

1cucchiaio

Foglia di alloro

2

Acqua

0.5tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

PASSO 1
Sbucciare carote e cipolle
PASSO 2
Tagliare le carote a strisce grandi. Mettere in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere 0,5 cucchiai d'acqua e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a metà cottura
PASSO 3
Friggere leggermente la cipolla in olio vegetale
PASSO 4
Laviamo le prugne con acqua calda. Quelli grandi possono essere tagliati a metà
PASSO 5
Aggiungere l'alloro, la paprika e il concentrato di pomodoro alla cipolla, mescolare
PASSO 6
Mettere le prugne, le cipolle nelle carote, aggiungere sale e pepe e cuocere fino a cottura. Il secondo giorno è ancora più buono. Buon appetito!