Odore fritto in olio vegetale con uova e farina

Pesce preferito di San Pietroburgo! Gustoso e appetitoso! Ebbene, non esiste una ricetta per l'odore di frittura. Perchè friggerlo, buttarlo nell'olio ed è pronto. Ma se lo vuoi davvero, davvero, ti dirò come cucinare un profumo delizioso. La cosa più importante qui è comprare il pesce in tempo, mentre ha ancora l'odore e non il malvagio capelin. Odora, è tenero, bello, tutto come se fosse argento, traslucido. Ma questo è mentre sta per deporre le uova, ma dopo la deposizione delle uova è già capelin, e l'argento sui suoi lati scompare e la sua trasparenza è persa. E lo catturano esclusivamente ad aprile. Mentre l'acqua è ancora fredda, si muove per deporre le uova e si avvicina alla riva, così puoi prenderlo a mani nude, a meno che non scivoli via - dopotutto è scivoloso, un'infezione.