In Pflanzenöl in Ei und Mehl frittiert

Lieblingsfisch aus St. Petersburg! Lecker und appetitlich! Nun, es gibt kein Rezept zum Braten von Stint. Braten Sie es, werfen Sie es in Öl und schon ist es fertig. Aber wenn Sie es wirklich, wirklich wollen, verrate ich Ihnen, wie man Duftstoffe köstlich kocht. Das Wichtigste dabei ist, den Fisch rechtzeitig zu kaufen, solange er noch riecht und kein böser Lodde ist. Der Duft ist zart, schön, ganz wie Silber, durchscheinend. Aber das ist, während es laichen will, aber nach dem Laichen ist es bereits Lodde, und das Silber an seinen Seiten verschwindet und seine Transparenz geht verloren. Und sie fangen es ausschließlich im April. Während das Wasser noch kalt ist, bewegt es sich zum Laichen und nähert sich dem Ufer, sodass Sie es mit bloßen Händen ergreifen können, es sei denn, es rutscht heraus – es ist schließlich rutschig, eine Infektion.