Salsa di gamberetti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsa di gamberetti fatta in casa? Preparare i gamberetti. Puoi prenderne uno qualsiasi: di diverse dimensioni, sbucciato o meno, bollito o crudo, ma al momento di servire devono essere trattati termicamente e sbucciati. Prendo gamberetti congelati (bolliti) non sbucciati. Hanno solo bisogno di essere scongelati e puliti. Ma potete metterli in acqua bollente salata per un paio di minuti. Pulisci i gamberetti finiti dal guscio, dalla coda e dalle interiora.

2. PASSO 2

   

   Offro diverse opzioni per una salsa deliziosa. Salsa opzione numero uno, facile, veloce e semplice. Preparagli il cibo. Prendi la panna acida fresca, preferibilmente con il 20% di grassi. Aggiungi sale a piacere. E fate così: preparate la salsa mescolando gli ingredienti e aggiungendo poco alla volta il sale, assaggiando ogni volta la salsa.

3. PASSO 3

   

   Lavare e asciugare l'aneto fresco. Quindi tritare finemente. Sbucciare lo spicchio d'aglio e passarlo alla pressa. In una ciotola profonda, mescolare la panna acida, l'aneto fresco tritato, l'aglio e il sale passati attraverso una pressa, mescolare uniformemente.

4. PASSO 4

   

   Servire la salsa finita fredda. Al momento di servire, è meglio trasferirlo in una bella salsiera o ciotola bassa. Si tratta di una salsa leggera che non appesantisce il pasto. La quantità di erbe, aglio e sale può essere variata in base ai propri gusti.

5. PASSO 5

   

   L'opzione di salsa numero due sarà un po' più pesante, non in termini di preparazione, ma in termini di sazietà. Ma mi è piaciuto di più in un duetto con i gamberetti. A seconda del ketchup scelto, il gusto di questa salsa cambierà. Inoltre si prepara in pochi minuti. Prepara il tuo cibo. La maionese è fatta in casa, il ketchup è quello che preferisci. Lavare e asciugare le verdure. Tritare il prezzemolo fresco, passare l'aglio sbucciato attraverso una pressa.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola profonda, mescolare la quantità necessaria di ketchup, maionese, prezzemolo fresco tritato e aglio tritato. Aggiungere sale e pepe se necessario. Mescolare la salsa, trasferirla in una bella salsiera bassa o in una ciotola e servire con gamberetti bolliti.

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

03.11.2023

4.6

Delle due opzioni per la salsa di gamberetti a casa, ho scelto la seconda: maionese e ketchup. Al posto del prezzemolo ho aggiunto le cipolle verdi tritate. Ho aggiunto più aglio - 3 spicchi. Abbiamo sempre mangiato i gamberi da soli, senza niente, ma con la salsa si è rivelato molto più gustoso. Piaceva a tutti, grandi e piccini. In famiglia siamo giunti alla conclusione che questa salsa è buona non solo per i gamberetti, ma anche per gnocchi e pasta. In generale, per tutto. Grazie mille per la ricetta!

Bistecca di unicorno

03.11.2023

4.5

Grazie per le deliziose ricette. Vorrei proporvi un'altra opzione di salsa: SALSA CREMOSA PER GAMBERI Una salsa densa con un aroma sorprendente a base di panna. Basta immergere i gamberetti dolciastri in una salsa del genere e il suo gusto rivelerà un nuovo lato. Dopotutto la salsa piccante all'aglio contrasta proprio con questi crostacei.