Grattugia per insalata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata Terka? Preparare gli ingredienti necessari. Tutte le verdure devono essere fresche e crude. Lavateli e asciugateli con carta assorbente. Io ho usato l'olio d'oliva, ma puoi usare qualsiasi olio vegetale raffinato.

2. PASSO 2

   

   Per questa insalata è meglio prendere il cavolo giovane, ma andrà bene anche il cavolo vecchio. Rimuovere eventuali foglie esterne dure. Tritare il cavolo il più finemente possibile o tritarlo finemente con un coltello affilato. Più la fetta sarà sottile, più l'insalata risulterà gustosa. Trasferite la verza in un piatto e schiacciatela bene con le mani in modo che diventi più morbida e rilasci il succo.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le barbabietole e grattugiarle utilizzando una grattugia per verdure coreana o una grattugia grossa normale.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa o su una grattugia per verdure coreana. Lavate e asciugate anche l'aneto e tritatelo finemente.

5. PASSO 5

   

   Unisci tutte le verdure tritate in un contenitore profondo adatto. Aggiungere l'aneto o il prezzemolo tritato e circa un cucchiaio di succo di limone. Versare l'olio vegetale. Se lo si desidera, è possibile aggiungere solo un po' di sale. Se preferisci, aggiungi cipolle normali tritate finemente o cipolle bianche da insalata, oppure puoi tritare cipolle verdi.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene l'insalata preparata. Servire solo appena preparato in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

31.07.2023

4.9

Avevo un cavolo succoso e delizioso, volevo farne un'insalata, ma mi ero semplicemente stancato dell'insalata di cavolo. Ho trovato questa opzione. Ho tagliato il cavolo, l'ho schiacciato e ho ottenuto molto succo. Ho grattugiato le carote e le barbabietole su una grattugia media in modo che le verdure fossero più tenere. Dalle verdure ho aggiunto l'aneto aromatico. Il succo di limone esalta perfettamente il gusto delle verdure. Questa insalata è molto facile e veloce da preparare. E l'effetto è sorprendente! L'insalata è così bella, le barbabietole hanno colorato i bordi del cavolo e hanno creato un disegno interessante. L'insalata è deliziosa, dolciastra con carote e barbabietole, con acidità di limone. È croccante ma non troppo duro. Molto gustoso, colorato e insolito!

Giulia

31.07.2023

4.8

Ottima insalata!!! Grazie!!! Invece, a modo mio.