Insalata di tacchino arrosto con frutta

Name: Insalata di tacchino arrosto con frutta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Filetto di tacchino; 100 g Uva; 50 g Fragola; 50 g Pomodorini; 0.5 Peperone; assaggiare Aneto; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Sciroppo

L'abbinamento tra carne e frutta è un classico del genere culinario. Dopo aver preparato le cotolette di tacchino mi era avanzato del filetto che ho deciso di utilizzare nell'insalata. Non ho dovuto pensare a lungo agli ingredienti aggiuntivi, perché in tutte le insalate di carne il mio abbinamento preferito è con la frutta. Poiché nel frigorifero erano rimaste delle fragole e dell'uva rossa, andarono nell'insalata.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

150kcal

Proteine

8g

Grassi

9g

Carboidrati

10g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

150g

100g

50g

50g

0.5

assaggiare

2cucchiaio

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Misura gli ingredienti.
PASSO 2
Tagliare il filetto di tacchino a cubetti. Salare, pepare, cospargere di paprika. Friggere la carne in olio vegetale fino a doratura. Trasferisci la carne su un tovagliolo di carta.
PASSO 3
Friggere la carne in olio vegetale fino a doratura. Trasferisci la carne su un tovagliolo di carta. L'ho infarinato nella farina di mais rimasta dalla frittura delle cotolette.
PASSO 4
Lavare l'uva, asciugarla, tagliarla in 4 parti ed eliminare i semi. Tagliare le fragole in quarti.
PASSO 5
Lavare il peperone e tagliarlo a semianelli sottili. Avevo un piccolo peperone ramiro, che ho tagliato ad anelli sottili. Tagliare i pomodorini a fette.
PASSO 6
Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.
PASSO 7
In un'insalatiera, mescolare tacchino, uva, fragole, pomodori, peperoni e aneto. Condire l'insalata con olio d'oliva. e servire in tavola.
PASSO 8
E sciroppo di fragole.
PASSO 9
Mescolare accuratamente l'insalata e servire.