Pasta sfoglia con crema

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta sfoglia con la panna? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Togliere in anticipo la pasta sfoglia dal congelatore. Toglilo dalla confezione e lascialo sul bancone per circa 30 minuti. Non è necessario scongelarlo completamente. Quanto basta per renderlo un po' più morbido. Puoi anche preparare tu stesso la pasta sfoglia; alla fine della ricetta troverete il link ad un catalogo di ricette di pasta sfoglia fatte in casa.

2. PASSO 2

   

   Ho due strati di impasto, da 250 grammi ciascuno. Tagliare ogni strato in 9 quadrati.

3. PASSO 3

   

   In ogni quadrato di pasta, fate un taglio al centro di un altro quadrato più piccolo, ma non tagliatelo completamente.

4. PASSO 4

   

   Foderare una teglia con carta da forno. Disporre sopra i quadrati di pasta preparati. Lasciate un po' di spazio tra loro perché aumenteranno di dimensioni durante la cottura. Spennellate il quadrato esterno di pasta con il tuorlo d'uovo e spolverizzatelo con lo zucchero. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 15-20 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno, scopri di più sulle caratteristiche dei forni nell'articolo, link alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   L'impasto finito è aumentato di dimensioni e ha un appetitoso colore dorato. Togliere la teglia dal forno. Rimuovi la parte superiore del quadrato interno. Raffreddare tutto completamente.

6. PASSO 6

   

   Per preparare la crema, unire la panna e il formaggio cremoso. Aggiungi lo zucchero a velo. Montare la panna fino a quando sarà soffice e stabile. Puoi leggere come montare la panna nell'articolo, il link è alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Utilizzando una sac à poche dotata di beccuccio, riempire le sfoglie con la crema.

8. PASSO 8

   

   Decorare la parte superiore con eventuali frutti o bacche. Servire pasta sfoglia con frutti di bosco per il tè. Buon appetito!