Tintura di prugna con chiaro di luna

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 14 giorno 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la tintura di prugne con il chiaro di luna a casa? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. A seconda dello scopo della preparazione della tintura, i metodi e l'insieme degli ingredienti sono diversi. Se desideri una versione più sana della tintura, oltre alle prugne secche, puoi utilizzare altre erbe medicinali e spezie per dare alla bevanda un aroma e un gusto gradevoli. Il chiaro di luna deve essere di buona qualità, purificato. Se non c'è il chiaro di luna, sostituiscilo con la vodka.

2. PASSO 2

   

   Usa le prugne snocciolate per la tintura; se hanno dei buchi, è necessario rimuoverli. Sciacquare bene le prugne sotto l'acqua corrente. Poiché stiamo producendo una tintura, non un vino, non abbiamo bisogno di fermentazione. Tagliare le prugne in più pezzi.

3. PASSO 3

   

   Oltre alle prugne secche, puoi aggiungere qualche pisello di pimento, chiodi di garofano, se ti piace il sapore della cannella o della vanillina, puoi aggiungere queste spezie. Ma in ogni caso la cosa principale è la moderazione; le spezie in eccesso possono soffocare e rovinare il gusto naturale della bevanda. Gli additivi secchi possono essere frantumati con il mattarello per sprigionare meglio l'aroma della bevanda, oppure possono essere lasciati interi; la tintura acquisterà comunque un sapore speziato.

4. PASSO 4

   

   Metti le prugne e gli additivi in ​​un contenitore di vetro pulito e riempi il contenuto con il chiaro di luna. Chiudete il contenitore con un coperchio di gomma o nylon e mettetelo in un luogo buio a temperatura ambiente per 10-15 giorni.

5. PASSO 5

   

   Durante questo periodo, estrarre ogni giorno il contenitore con le prugne e agitare il composto per una migliore infusione.

6. PASSO 6

   

   Dopo un po ', filtrare la bevanda con una garza piegata in più strati e versarla in bottiglie di vetro, chiuderle con i coperchi e metterle in un luogo fresco per un'ulteriore conservazione. Più a lungo rimane la bevanda, più scuro sarà il suo colore e più ricco il suo gusto. Questa tintura può essere conservata per circa un anno se le condizioni di conservazione sono soddisfatte. Quando bevi bevande alcoliche, fai attenzione!

Commenti sulla ricetta

Zhenya777

28.07.2023

5

Che colore ricco, ma generalmente taccio sull'aroma... Puoi preparare molte bevande alcoliche diverse con il chiaro di luna, ad esempio questo cognac.

Alessio Erba

28.07.2023

4.6

Grazie mille per la ricetta! Si è rivelato molto gustoso, anche se ne ho fatti 6 e non 5 pezzi. Ho messo le prugne secche e 4 piselli e i chiodi di garofano, è durato 3 settimane, anche se non è venuto del colore del tuo, agli invitati è piaciuto