Patate con pollo al forno in salsa cremosa all'aglio
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
500 grammi di pollo (io ho preso il petto)
PASSO 2
1 kg di patate (sbucciate e tagliate a cubetti grandi)
PASSO 3
1 cipolla (tritata finemente)
PASSO 4
aglio (nessun rimpianto)
PASSO 5
300 gr. versare la panna in una ciotola, aggiungere la cipolla e l'aglio
PASSO 6
sale, pepe (in base al volume delle patate e della carne), aggiungere il curry a piacere per aroma e colore, 1 cucchiaio di zucchero.
PASSO 7
mescolare il tutto, aggiungere le patate e la carne
PASSO 8
metterlo ben stretto in una teglia, aggiungere la salsa, impastare con le mani fino a quando appare la salamoia e ricoprire con la maionese
PASSO 9
Non ho usato la pellicola! Sopra la maionese ho spolverato un po' di formaggio grattugiato (si scioglierà come una crosta e sotto si sarà stufato tutto alla perfezione.
PASSO 10
il tutto in forno per un'ora 150-170 gr.
PASSO 11
buon appetito.
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