Uovo in camicia in un sacchetto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare un uovo in camicia in un sacchetto? Preparare tutti i prodotti necessari. Fondamentalmente, abbiamo solo bisogno di un uovo e sale. Salaremo il piatto finito, quindi puoi usare il sale Svan o Adyghe invece del normale sale da cucina. È preferibile un uovo fatto in casa o la categoria CO. Non solo sono di grandi dimensioni, ma hanno anche un tuorlo dal colore brillante, che aggiunge luminosità al piatto. Leggi tutte le sottigliezze della scelta delle uova nell'articolo alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Preparare una piccola ciotola. Metti un pezzo di pellicola trasparente sopra in modo che le estremità penzolino liberamente ai bordi.

3. PASSO 3

   

   Utilizzando un pennello da cucina, spennellare la pellicola con una goccia di olio vegetale.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare bene l'uovo. Presta particolare attenzione a questo processo, perché... la superficie del guscio d'uovo contiene un gran numero di batteri. Lavare le uova in acqua tiepida, preferibilmente utilizzando una spazzola speciale e un detersivo alimentare. Al giorno d'oggi sono già in vendita uova lavate, quindi puoi usarle, ma tieni presente che la loro durata di conservazione è solitamente inferiore a quella delle uova normali.

5. PASSO 5

   

   Rompi delicatamente l'uovo nella pellicola, assicurandoti di mantenere intatto il tuorlo. Sollevare i bordi della pellicola e annodarla. Cerca di non lasciare aria all'interno.

6. PASSO 6

   

   Far bollire l'acqua in una pentola. Immergere con cautela l'uovo coperto dalla pellicola nell'acqua bollente. Cuocere a fuoco lento e costante per 4-5 minuti. L'albume dovrà essere ben rappreso e il tuorlo dovrà essere a metà cottura.

7. PASSO 7

   

   Togliere la pellicola con l'uovo dalla padella e far raffreddare leggermente.

8. PASSO 8

   

   Separare con cura la pellicola dall'uovo stesso e salare il prodotto finito. Se lo desideri, condisci l'uovo con alcune delle tue spezie preferite: peperoncino macinato, aglio in polvere o paprika, preferibilmente affumicata, sarà molto appropriato. O forse decidi di cospargere l'uovo in camicia finito con aneto fresco o cipolle verdi: scegli secondo i tuoi gusti.

9. PASSO 9

   

   Servite a casa un uovo in camicia sodo in un sacchetto di plastica con pane fresco e verdure di stagione. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

loboda

05.08.2023

4.7

Dai un'occhiata a questa opzione: uovo in camicia, pane tostato croccante e avocado. Ottima colazione!

Natalia M

05.08.2023

4.6

Vorrei dire "grazie" agli autori del nostro meraviglioso sito culinario. Grazie alle foto belle e appetitose, mi sono innamorato delle uova) In precedenza, ero riluttante a mangiare noiose uova strapazzate, una normale frittata e normali uova sode, ma ora trovo tali capolavori che il mio appetito aumenta in pochi secondi e corro per prepararmi una deliziosa colazione. Ecco, ad esempio, questa ricetta. Sembra che contenga solo uova e sale, ma il risultato è davvero delizioso! Non ho mai cucinato un uovo in camicia in un sacchetto prima; non era chiaro come cucinare un uovo crudo. E ora c'è una soluzione! Si scopre che puoi farlo molto più facilmente facendolo bollire nella pellicola trasparente. Ho cucinato salsicce fatte in casa nel film più di una volta e so che non c'è odore o sapore estraneo. Penso che non accadrà nulla di dannoso in così poco tempo. Ho dimenticato di ungere la pellicola con olio, ma l'uovo si è staccato senza problemi e non si è attaccato. Cottura per 4 minuti esatti. Per rendere la colazione più abbondante, ho fritto in anticipo dei toast. Ho ritagliato un fiore dal pane tostato con una tacca e l'ho fritto nel burro. Ho adagiato sopra l'uovo, l'ho tagliato, salato, pepato e cosparso di cipolle verdi per maggiore bellezza e utilità. Oh, quanto è bello e gustoso! Il tuorlo è rimasto liquido, così appetitoso, che ci ho intinto il crostino e mi è piaciuto il procedimento) Una ricetta così semplice e così gustosa! L'uovo è venuto proprio bene, quindi vi consiglio la ricetta.

Corason

05.08.2023

4.5

Usando questa ricetta ho preparato un uovo in camicia in un sacchetto. Cucino spesso le uova in camicia a colazione, ma non le ho ancora provate in un sacchetto. Non mi piace particolarmente lavare la padella dopo aver cotto le uova; è normale che gli albumi si attacchino al fondo. E poi mi interessava un'interessante opzione di cucina. Foderate una ciotola con pellicola trasparente, ungetela con olio, rompete un uovo, raccogliete in un mucchietto le estremità della pellicola, facendo uscire l'aria. Non riuscivo a legare la pellicola, era appiccicosa, l'ho legata con un elastico) L'ho cotta in acqua bollente a fuoco basso per 3 minuti in modo che l'albume si solidificasse e il tuorlo rimanesse liquido. Ho tirato fuori l'uovo, l'ho tolto dalla pellicola, l'uovo nella borsa sembra molto bello e la pentola è completamente pulita, il che non può che rendermi felice. Adagiate un uovo in camicia su una fetta di pane con crusca, salatelo leggermente e guarnitelo con cipolle verdi. Quanto è delizioso! Il tuorlo si spande sul pane, è bello, soddisfacente e appetitoso. Quanto è semplice la ricetta e quanto è deliziosa la colazione con solo due ingredienti. Ottima ricetta! Consiglio a tutti di provarlo. Grazie all'autore 😊

Lerik

05.08.2023

4.5

La prima volta che ho cucinato un uovo in camicia. Ho sentito parlare di questa ricetta molte volte, ma avevo in qualche modo paura che la pellicola si sciogliesse e rovinasse tutto. Ho corso un rischio dopo le tue foto e sono molto contento. Grazie!

Oksana Rjabova (Sterekhova)

05.08.2023

4.6

Faccio questo uovo per le mie ragazze. Lo adoro con maccheroni e formaggio.