Noci in una griglia di nocciole sovietica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare noci in un produttore di noci sovietico a gas? Preparare gli ingredienti indicati. È meglio togliere prima la margarina dal frigorifero. Il succo di limone è necessario per estinguere la soda; puoi estinguere la soda con l'aceto. Leggi tutte le sfumature del lavoro con la soda in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Setacciare la farina attraverso un setaccio. Grazie a ciò, sarà saturo di ossigeno e le noci finite risulteranno più tenere.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola profonda, mescolare la margarina ammorbidita, le uova e lo zucchero a velo. Ho intenzione di riempire le noci con latte condensato bollito, quindi aggiungo meno zucchero a velo. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti aggiunti.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la soda all'impasto e versare il succo di limone. Mescolare tutto bene.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere gradualmente la farina setacciata all'impasto, impastando l'impasto. A seconda della qualità della farina, potrebbe servirne un po’ di più o un po’ di meno. Puoi leggere di più sulla farina e sulle sue proprietà in un articolo separato, link alla fine della ricetta. Raccogli l'impasto in una palla.

5. PASSO 5

   

   Staccare dei pezzetti dall'impasto, formare delle palline e riporle nello scomparto per mezza noce. È meglio prendere una pallina più piccola, più piccola di una noce, poiché l'impasto in eccesso si scalderà e scorrerà dalla noce al fuoco e, per questo motivo, il fondo della noce potrebbe bruciare. Puoi fare molti di questi preparativi contemporaneamente.

6. PASSO 6

   

   Fino a quando la griglia per noci sarà ben riscaldata, friggete le noci per un minuto su ciascun lato, e una volta che sarà completamente riscaldata, saranno sufficienti 30 secondi su ciascun lato. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche del tuo nocciolo. Le metà finite delle noci possono essere facilmente rimosse dallo stampo senza aiuto esterno. Se c'è pasta in eccesso sulle noci, puoi tagliarle.

7. PASSO 7

   

   Raffreddare le metà finite delle noci. Possono già essere serviti per il tè. Ma per un dolce familiare fin dall'infanzia, le metà delle noci devono essere riempite con latte condensato bollito e collegate tra loro. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

12.12.2023

4.8

La nostra famiglia ha una tradizione: ogni anno nuovo preparo le noci in una padella sovietica. In precedenza, quando ero bambino, mia madre lo faceva, ma ora cucino biscotti da molti anni. Per qualche motivo non li preparo altre volte e tiro fuori il nocciolo di mia madre solo una volta all’anno. Quando ho visto questa ricetta sono rimasto addirittura sorpreso, era esattamente il modo in cui cuociamo sempre le noci. Anche se in seguito ho già provato più di un'opzione. L'unica cosa è che ho sostituito la margarina con il burro. Dopotutto, la margarina di oggi non è più la stessa. Per l'impasto avevo bisogno di un po' più di farina, di solito è così, perché la farina è diversa, e anche la dimensione delle uova. Ho immediatamente realizzato degli spazi vuoti per ottimizzare il processo. In circa mezz'ora è stato utilizzato tutto l'impasto, è abbastanza veloce. Rifilo i bordi dei gusci con le forbici da cucina; è più comodo che usare un coltello, per esempio. I gusci sono duri, non sciolti. Quest'anno ho affidato completamente il ripieno a mia figlia, ne era terribilmente orgogliosa) L'hanno riempito con latte condensato bollito. A volte aggiungo all'interno un pezzetto di noce. La frutta secca ha il sapore dell'infanzia, consiglio a tutti questa ricetta collaudata nel tempo.

Anya

12.12.2023

4.6

La ricetta è perfetta! Ho mescolato gli scarti e le briciole con il latte condensato bollito... mmmmm... peccato che l'hanno portato sulla tavola degli amici... Hanno nascosto la prelibatezza in frigorifero all'orda di bambini per godersi la sensazione ormai dimenticata di l'infanzia da sola con una tazza di tè aromatico poi, in silenzio))) cosparsa di polvere per una magia speciale... beh, oggi preparo di nuovo il latte condensato. È il 1 gennaio 2023. Buon anno nuovo!!!

Svetlana Chentsova

12.12.2023

4.8

È andato tutto benissimo 👍L'impasto è facile da preparare, mia figlia ha fatto tutto da sola, io ho semplicemente fritto i gusci. Ho poi rotto finemente gli scarti dei gusci e dei gusci non molto belli, li ho mescolati con il latte condensato, ho aggiunto le noci, un po' di cacao e ho formato un formicaio 🤗

Irina Onischuk

12.12.2023

5

La migliore ricetta di noci che abbia mai preparato. Solo che ho sostituito la margarina con il burro e il bicarbonato con il lievito. Come ripieno, preparo una crema con latte condensato bollito freddo e burro. Il risultato sono noci moderatamente croccanti e gustose.

Alessandra

12.12.2023

4.5

Mio marito ed io prepariamo queste noci ormai da un anno! E nemmeno per me stesso, ma per i miei meravigliosi clienti che sono deliziati dal gusto delle noci. Solo che al posto della margarina metto burro di alta qualità con l'82,5% di grassi e cucino io stesso il latte condensato, a volte aggiungendo le noci. La ricetta è perfetta! Grazie dal profondo del nostro cuore!

nadezhdazlenko

12.12.2023

4.9

E se ci fosse un solo uovo?